烤面包机的历史，从罗马时代到今天
烤面包最初是一种延长面包寿命的方法。它最初是在明火上烘烤，用工具将它固定在适当的位置，直到它变成棕色。在罗马时代，敬酒是一种非常普遍的活动；“tostam”是拉丁语单词，表示灼热或燃烧。当罗马人在早期征服他们的敌人时，据说他们随身带着烤面包。英国人对罗马人的吐司产生了喜爱，并在他们横渡大洋时将其引入美洲。
第一台电动烤面包机
1893年，苏格兰的艾伦·麦克马斯特斯发明了第一台电动烤面包机。他将该设备称为“Eclipse烤面包机”，由Crompton公司制造和销售。
这台早期的烤面包机是1909年在美国重新发明的，当时Frank Shailor为他设计的“D-12”烤面包机申请了专利。通用电气公司采纳了这个想法，并将其引入家庭使用。不幸的是，它一次只烤面包的一面，需要有人站在旁边，当面包看起来已经烤好时，手动将其关闭。
西屋随后在1914年推出了自己的烤面包机，而科普曼电炉公司在1915年在其烤面包机上增加了“自动面包机”。查尔斯·斯特里特于1919年发明了现代定时弹出式烤面包机。今天，烤面包机是最常见的家用电器，尽管它在美国只存在了100多年。
一个不寻常的在线博物馆是专门为烤面包机，有很多照片和历史信息。
奥托·弗雷德里克·罗威德和切片面包
奥托·弗雷德里克·罗威德发明了面包切片机。1912年，他第一次开始研究它，当时他想到了一种用帽针将切片固定在一起的装置。这并不是一个巨大的成功。1928年，他继续设计了一种切片和包装面包的机器，以防止面包变质。密苏里州Chillicothe的烘焙公司Chillicothe于1928年7月7日开始销售“Kleen Maid切片面包”，这可能是第一个商业化销售的切片面包。1930年，“奇迹面包”进一步普及了预切片面包，这有助于进一步扩大烤面包机的受欢迎程度。
三明治
早在罗威德发现如何有效地切面包，在沙伊勒发明第一台美国烤面包机专利之前，第四代三明治伯爵约翰·蒙塔古（John Montagu）就在18世纪发明了“三明治”这个名字。蒙塔古是一位英国政治家，曾担任国务卿和海军部第一大臣。在英国打败美国革命期间，他主持海军部，他因对约翰·威尔克斯的猥亵指控而臭名昭著，不受欢迎。他喜欢在面包片之间吃牛肉。他的“三明治”让伯爵可以腾出一只手来玩牌。夏威夷的三明治岛据说是1778年詹姆斯·库克船长以他的名字命名的。
- 发表于 2021-09-29 05:26
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