扩散是指流体从高浓度区域向低浓度区域的运动。扩散是物质粒子动力学特性的结果。粒子将混合,直到均匀分布。扩散也可以被认为是粒子沿浓度梯度向下的运动。
“扩散”一词来自拉丁语diffunder,意思是“扩散”
然而,请注意,大多数常见的扩散示例也说明了其他质量传输过程。例如,当房间里弥漫着香水味时,气流或对流比扩散更重要。对流对食用色素在水中的分散也起着很大的作用。
在扩散过程中,粒子沿浓度梯度向下移动。扩散不同于其他传输过程,因为它导致混合,而无体积物质流动。它的工作原理是,分子在热能的作用下随机运动。随着时间的推移,这种“随机游动”会导致不同粒子的均匀分布。实际上,原子和分子似乎只是随机运动。它们的大部分运动都是由与其他粒子的碰撞引起的。
增加温度或压力会增加扩散速率。
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