阿拉比卡咖啡豆实际上是从阿拉比卡咖啡植物的樱桃中采摘的种子,是用来生产一杯咖啡的两种咖啡豆之一,另一种是罗布斯塔咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆含有较少的咖啡因、较少的酸度和更多的芳香特性,被许多咖啡爱好者认为是上等咖啡豆。这是一种用于制作更昂贵的美国特产和美味咖啡的咖啡豆。一些咖啡是用阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆混合制成的,以改善风味,同时降低成本,但符合最高标准要求的咖啡很可能是用100%阿拉比卡咖啡豆生产的。
阿拉比卡咖啡原产于阿拉伯西南部,在那里生长了1000多年。然而,阿拉比卡豆的许多品种存在,并且可以在拉丁美洲、亚洲以及非洲的亚热带和赤道地区找到。世界80%的咖啡生产使用阿拉比卡咖啡豆,罗布斯塔咖啡豆的市场份额要小得多,只有20%。尽管罗布斯塔咖啡豆生长在一种耐寒得多的植物上,而更精致的阿拉比卡咖啡则需要非常特殊的气候条件。
当生长在亚热带地区时,阿拉比卡咖啡种植在海拔1800-3600英尺(548-1097米)的地区,那里有明确的雨季和旱季。这导致每年有一个生长季节和一个收获季节。在赤道地区,植物在3600-6300英尺(1097-1920米)的高度生长最好,雨量频繁。这导致持续开花,并允许两个收获季节。阿拉比卡咖啡豆生长所需的较高海拔是阿拉比卡咖啡有时被称为“山地”咖啡的原因。
当然,种植咖啡植物只是咖啡生产的第一步。当咖啡果实成熟时,可以手工采摘,也可以用收获设备从植物中提取。然后,从每个浆果中提取两个种子(阿拉比卡豆)。然后将其制成纸浆,发酵,最后干燥并准备分发。准备阿拉比卡豆食用的最后一步是烤豆。这样可以去除水分,改变咖啡豆的结构和颜色,以适应咖啡饮用者的口味。来自每个地区的咖啡豆将具有独特的风味和香气,因此将根据不同咖啡消费者的喜好而受到追捧。
...商业栽培。这两种具有商业价值的咖啡是阿拉比卡咖啡(arabica coffee)和卡内福拉咖啡(robusta),其中阿拉比卡咖啡豆更美味。在阿拉比卡有许多不同的耐寒性或风味特征的亚型。“特产咖啡”行业的人经常谈论从种子到杯子的...
...豆子的颜色从豌豆绿到米白色不等。 覆盖的关键领域 1.什么是利马豆-定义,地理实体,意义2.什么是黄油豆-定义,地理实体,意义3.利马豆和黄油豆之间的相似之处是什么-共同特征概述4.利马豆和黄油豆之间的区别是什么-主要...
...坦联合利华有限公司于1969年推出的。 覆盖的关键领域 1.什么是Bru–定义、产品2。什么是雀巢咖啡é – 定义,产品3。布鲁和雀巢咖啡有什么区别é – 主要差异比较 关键术语 Bru, Nescafé, Nescafé Classic, Nescafé Gold 什么是布鲁(bru)...
...全取决于消费者的口味阿拉伯咖啡与哥伦比亚咖啡对照表什么是阿拉伯咖啡(arabic coffee)?阿拉伯咖啡,又称阿拉比卡咖啡,比罗布斯塔咖啡酸,苦,含***少。它是阿拉伯国家的本土作物,包括最初种植它的也门、埃及和叙利亚。...
...生香气和风味。 最常见的两种是备受推崇的阿拉比卡(arabica),另一种是不太成熟但更强壮的阿拉比卡(arabica)。咖啡豆的生产和烘焙过程使每种咖啡都有其独特的风味。烤好的豆子被磨碎后卖给咖啡店。速溶豆子的**方法与...
...同种类的咖啡植物,但世界上大多数的咖啡都来自两种:阿拉比卡咖啡和卡尼福拉咖啡。 为了酿造,这些烤豆必须磨碎。最后的粉末可以按照饮酒者喜欢的任何方式来酿造:法式压榨、浓缩咖啡、热滴、冷榨等。然后液体可以...
...会使你杯子里的***增加近三倍。以下是他的缩略图建议:Arabica averages about half the caffeine as Robusta.The cultivar determines the caffeine content.Degree of roast has no meaningful effect on caffeine.An espresso made from 100% Arabica, on average, has about 70 milligrams of ...
...斯托·伊利在2002年6月的《科学美国人》杂志上写道: "Arabica is a medium-to low-wielding, rather delicate tree from five to six meters tall that requires a temperate climate and considerable growing care. Commercially grown coffee bushes are pruned to a height of 1.5 to 2 m...
咖啡豆是咖啡植物的种子,存在于咖啡浆果或咖啡樱桃中。这些咖啡豆经过加工,制成了一种可销售的商品,然后可以酿造成真正的咖啡饮料。 ...