什么是一颗朱古力？(a chokecherry?)
Chockecherry是指北美盛产的樱桃树果实。这些小樱桃在完全生长时直径通常约为0.4英寸（1厘米），是黑樱桃的近亲。它们通常被称为维吉尼亚鸟樱桃，因为鸟喜欢吃它们，但除非它们成熟，否则野生的朱古力对人类来说通常是非常苦和酸的。
有些品种的朱古力比其他品种更可口，栽培的朱古力被描述为有一种温和的甜樱桃味道。随着糖的加入，榛子通常被用来制作果酱、糖浆和水果派。乔基切里葡萄酒在某种程度上可与葡萄制成的葡萄酒相媲美。朱古力是北达科他州的州产水果。
你可以找到东方和西方的朱古力品种，尽管它们可能吸引鸟类，但它们通常被视为农民的祸根，特别是那些种植果树的人。山楂往往藏有像帐篷毛虫这样的害虫，如果它们迁移到其他果树上，可能会破坏农作物。养马的人必须确保附近没有山茱萸，因为树叶对马有毒，尤其是树叶枯萎时。萎蔫的过程会导致叶子释放出大量氰化物，使它们具有吸引马的甜味。如果一匹马吃掉10-11磅（约5公斤）枯萎的叶子，它很容易中毒。
朱古力也可能因其观赏价值而被种植。野生樱花是其中最美丽的一些，而且这些树上盛开着它们。如果你决定种植朱古力，你应该知道，如果你有任何种类的宠物或小孩，它们不是一个很好的选择。不仅树叶，树皮和花也是有毒的。虽然朱古力中毒病例很少见，但仍然存在风险。
你应该知道，朱古力的果核，就像桃子和油桃的果核一样，在烹调时会释放氰化物。樱桃在使用前应该去核，这样核就不会被意外地吃掉。一旦果核被移除，朱古力就可以安全食用了，各种各样的食谱如雨后春笋般涌现，以捕捉它们的味道。在这些食谱中，你可以找到朱古力果酱、馅饼、冰沙、糖浆、葡萄酒和利口酒的配方。
- 发表于 2021-12-02 12:58
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- 分类：美食
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