什么是米格纳迪斯？(a mignardise?)
mignardise是一种一口大小的甜点，它的名字可以和法语中的“小四”互换使用。“misnardise”是一个法语名词，指的是人造空气或炫耀，但它也指各种小甜点，通常在用餐结束时与咖啡一起食用。米格纳迪应该既美味又漂亮。巧克力块菌、迷你馅饼和勺子大小的磅蛋糕只是不同混合口味的几个例子。米格纳迪斯并非在每顿饭结束时都有系统地提供，而是为特殊场合保留。
厨师在制作精致的米格纳迪糕点时，可以展示自己的才能。这些小糖果通常在餐后与咖啡一起食用。它们是一口大小的，以确保它们不会分散厨师其他创作的注意力，但这些甜蜜的小奖励也可以作为厨师技能的提醒。
各种各样的沙漠都可以是混合食物，如巧克力、饼干和蛋糕，只要它们是单独的食物，并且可以不用餐具食用。用浓缩咖啡匙盛在小酒杯里的小点心不会被认为是混合饮料，也不会被认为是一小块蛋糕。一口大小的巧克力，如巧克力块菌、饰有坚果和干浆果的巧克力以及蘸有巧克力的水果将被视为混合巧克力。甜点，如精致的杏仁饼干、蛋白酥皮，甚至是调味棉花糖，也会是一些常见的混合口味。最后一类米格纳迪丝是常规尺寸蛋糕的微缩模型，如水果馅饼和磅蛋糕。
Mignardise不是普通三道菜的一部分。事实上，它们通常只在客人希望尽可能延长用餐时间的特殊场合提供。在法国和世界其他地方，米格纳迪丝通常都是在最豪华的餐厅里供应的。更常见的情况是，在用餐账单上留下一块巧克力代替米格纳迪斯，从一家机构发送类似的信息，感谢客人，并发出再次光临的邀请。
在法语中，mignardise一词有多种定义，但所有的mignardise都很好看。这个词也用来形容一个炫耀的人，一种装饰性的康乃馨花，以及用来装饰军服的色彩鲜艳的编织丝带。用这个词来形容优雅的小甜点，既有装饰的意思，也有炫耀的意思。
- 发表于 2021-12-02 16:56
- 阅读 ( 92 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
大众声称苹果在汽车行业不会一帆风顺
大众汽车集团（Volkswagen Group）首席执行官赫伯特•迪斯（Herbert Diess）淡化了苹果汽车对汽车业的任何潜在影响，称大众“不怕”Titan项目。 ...
米盖尔的狂野之心是更少的心，更多的性欲
...“他希望人们了解他是谁。他厌倦了别人问你是谁，那是什么，你喜欢女孩子吗？他告诉我，‘我想让每个人都知道我是个狂野、有趣、急躁、***的人。我需要这张专辑来连接。“这是一个荒谬的评论-即使它的一部分来自米格...
迪斯尼有史以来最先进的电子动画是阿凡达河之旅的亮点
...设置在詹姆斯卡梅隆的想象，你会得到一个纳维河旅程是什么样的感觉。客人们登上一艘船，然后顺流而下，观看《阿凡达》中的植物和其他生物。植物、旋转的扇形蜥蜴和其他树叶等都被重新创造出来，而更活跃的元素——骑...
意大利姓氏的含义和起源
...里、维尔齐利 阿布鲁泽西 o 巴索，帕纳列洛，斯孔利亚米格里奥，瓜拉西诺 坎帕尼 奥基（òcchie） 恰罗奇，法比奥奇，皮罗奇 伦巴第 奥利 卡瓦基奥利、弗拉塔罗利、弗隆达罗利、瓦拉罗利 阿布鲁泽西 艾拉 佩泽拉，蒙...
为迪士尼设计
...了酒店正面的壁画。酒店本身就是一个娱乐目的地。 什么是娱乐建筑(entertainment architecture)？ 娱乐建筑是以娱乐为主题的商业建筑设计。娱乐业对该方法进行了松散的推广和/或定义，由沃尔特·迪斯尼公司牵头。 你可能会...
巴西第一任皇帝多姆·佩德罗一世传记
...弗朗西斯科·安东尼奥·若昂·卡洛斯·泽维尔·德·保罗·米格尔·拉斐尔·若阿金·若泽·冈萨加·帕斯卡尔·西普里亚诺·塞拉菲姆，解放者，士兵之王 出生：1798年10月12日，葡萄牙里斯本附近的奎鲁兹皇宫 父母：多姆·若昂王子...
使用西班牙语动词“pasar”
...是“发生”或“发生” 一角硬币。（告诉我你发生了什么事。）Nadie sabía decirnos lo que pasaba，había mucha confusión。（没有人知道该告诉我们发生了什么事，太混乱了。）Mira lo que pasa cuando les为贝拉的儿子掷骰子。（看看当你说...
以-o结尾的意大利语复数名词的构成
...法性别，以-a结尾： 森蒂纳亚酒店migliaio le migliaia酒店米格里奥·勒米格里亚酒店佩奥·勒佩亚酒店洛沃-勒乌瓦il riso（il ridere）-le risa 下表总结了以-o结尾的意大利语名词的复数形式： 多诺米酒店 单极 复数 马斯...
梅雷迪斯学院gpa、sat和act数据
...学简介 SAT考试的好成绩是多少？ 好的表演分数是多少？ 什么是良好的学习成绩？ 什么是加权平均绩点？ 如果你喜欢梅雷迪斯学院，你也可能喜欢这些学校 阿巴拉契亚州立大学：概况| GPA-SAT-ACT图 埃隆大学：概况| GPA-SA...
五位罗马皇后，你不应该邀请她们吃饭
...忆，“当他处死梅萨琳娜时，他在餐桌上就座后不久问为什么皇后没有来。”克劳迪斯还发誓永远单身，尽管他后来娶了他的侄女阿格里皮娜。具有讽刺意味的是，正如苏埃托尼乌斯在其《尼禄一生》中所报道的那样，梅萨琳娜...
0 篇文章
