供应食品的企业是食品工业的一个巨大的、多方面的集合。这个行业的范围从农场到包装食品的分销。这个庞大的网络包括那些销售各种形式的食品以供消费的人。食品行业不包括饮料或其分销。
在食品行业内,所有农民都被视为该行业的一部分,仅不包括自给自足的农民。自给自足的农民是那些靠种植为生的人,他们不会为了利润而出售农产品。农民不仅包括种植农作物的人,还包括饲养牲畜和批发养鱼的人。该行业的农业部门是制造业部门,其中包括获得成功作物所需的一切。
一旦种植,食物就会被加工。该行业还包括为消费准备食品的企业。这包括商品的包装和营销。
该行业的下一个层面,一旦食品准备好直接消费,就是分销。分销商负责将包装好的商品带给批发商和零售商。配送所需的运输也属于食品工业的范畴。一旦上架,食物就要送到消费者手中了。
然而,当食品掌握在消费者手中时,食品行业不会停止工作。在幕后,该行业还包括提供更优质食品的研发。致力于确保标准始终得到满足和遵守的游说者和监管者也是该行业的一部分。
食品工业技术正在快速发展和增长。生物技术是食品工业的高科技终端,致力于改善现代食品生产。与此同时,农业机械也在不断更新和发展,以确保随着世界对该行业需求的不断增加,食品更加新鲜。
仅在美国,食品行业每年的支出就约为1万亿美元。这个数字只包括在美国境内销售的食品,而不包括在国外销售和出口的食品。随着新技术和标准的建立以及现有技术和标准的改进,食品行业不断发展壮大。
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