银器——也被称为餐具、餐具、餐具、家用银、厨房用具和餐具,以及其他绰号——是西方世界在提供和食用食物时使用的传统餐具的名称。从历史上看,银器是由银制成的,在20世纪,银器的整体流行被不锈钢器皿所取代,尽管最初的名称仍然存在。
无论材料如何,餐具通常都是成套购买的。此后,银器由其他材料制成,如电镀镍银(EPNS)或塑料(称为塑料制品),并不断发展。餐具小工具也在继续制造,尽管这种历史悠久的银餐具保持着它的威望,因为它传统上用于优雅的活动和正式场合。
真正的银器需要适当的保养和维护。因为它很容易失去光泽,所以必须用手仔细打磨,切勿用洗碗机清洗。此外,银餐具应在经过防变色处理后轻轻擦拭后存放。除了传统的饮食和服务用具外,银器一词还扩展到茶具、烛台、肉汁船和盘子等商品。
一般来说,餐具是指餐叉、勺子和刀等餐具。筷子通常也包括在分组中。此外,组合器具,包括knork、spork、spife和sporf等,正变得越来越常见。这些工具结合了两个或两个以上的常用器具,如勺子和叉子,形成了一个spork,可以很容易地用来吃两个分开的盘子,而这两个盘子需要两个分开的器具。在郊游(如野营)和新奇事物中,这类餐具被认为是实用的。
银器项目也存在非常狭窄,具体用途。例如,螃蟹饼干就是用来做炸蟹腿的。类似地,胡桃夹子被用来敲碎坚果,而银龙虾镐可以用来从贝壳状的海鲜中提取小块肉,如龙虾。牡蛎和螃蟹叉、葡萄柚勺和火锅叉也很受欢迎。这些乐器可能是真正的银器,也就是说,是用银制成的,也可能是用其他材料制成的。
银器有多种尺寸,通常表示不同的用途。例如,正确的桌子设置通常包括两个叉子。沙拉叉比肉叉小。通常,餐具的摆放顺序与使用顺序相同。从外到内,用餐者在用餐前使用沙拉叉,因为在北美,沙拉通常在用餐前提供。
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