唐·乔瓦尼是奥地利作曲家沃尔夫冈·阿马德乌斯·莫扎特的两部作品中的德拉玛·乔科索（dramma giocoso）——严肃的戏剧动作和欢乐的结合体。这位作曲家还因其他歌剧而闻名，如《魔笛》、《科斯凡·塔特》和《费加罗的婚姻》，以及他的许多交响曲和其他作品。《唐·乔瓦尼》于1787年由洛伦佐·达庞特（Lorenzo Da Ponte）创作，他还为费加罗和科斯凡·塔特（Cosìfan tutte）的婚姻创作了剧本。

以唐璜为中心的30多部歌剧中的一部，莫扎特的版本可能是为了在一幕中改进另一个版本而创作的。达庞特既增加了原始材料，又从莫里哀的戏剧《多姆胡安》和其他戏剧作品中汲取了灵感。莫扎特歌剧的首演于1787年10月在布拉格举行。

故事发生在17世纪的塞维利亚。戴着面具的唐·乔瓦尼（Don Giovanni）在圣殿骑士团成员唐·佩德罗（Don Pedro）的家中，他要么勾引了自己的女儿唐娜·安娜，要么正在勾引过程中。他的仆人Leporello驻扎在外面守卫。尽管如此，唐·佩德罗还是回来了，面对着标题人物。他们打架了，唐·佩德罗被杀了。唐·乔瓦尼和莱波雷洛逃跑了，唐娜·安娜和她的未婚夫唐·奥塔维奥发现了尸体并哀悼唐·佩德罗。

在路上，唐·乔瓦尼和莱波雷洛遇到了一个名叫唐娜·埃尔维拉的女人，她抱怨那个抛弃她的情人。唐·乔瓦尼（Don Giovanni）脑子里想着安慰她，直到他认出她并意识到他就是她抱怨的那个人。当他偷偷溜走时，莱波雷洛抓住了她的注意力。

唐·乔瓦尼的下一步行动是试图在附近村庄的婚礼上勾引新娘泽丽娜。他已经让新郎马塞托让开了，正在给新娘施魅力，这时唐娜·埃尔维拉来到并警告新娘，告诉她她在和谁打交道。唐娜·安娜和唐·奥塔维奥走了进来，以朋友的身份问候主角，尽管唐娜·埃尔维拉告诉他们不要相信他。然而，当他唱到最后时，唐娜·安娜认出他是前一天晚上的诱奸者，并认出他是唐·奥塔维奥。。

接下来，他计划举办一个派对，邀请村民增加他的征服，然后离开。马塞托回来了，泽丽娜把他赢了回来。唐·乔瓦尼回来并发出邀请。唐娜·安娜、唐娜·埃尔维拉和唐·奥塔维奥（Donna Elvira和Don Ottavio）现在都戴着面具，他们计划参加派对并利用这个机会诱捕唐·乔瓦尼。

在聚会上，唐·乔瓦尼和泽丽娜跳舞，然后把她拖了出去。她尖叫着，马塞托跟着，但唐·乔瓦尼指责莱波雷洛并提出要杀了他。蒙面三人面对他，摘下他们的面具，但他勇敢地面对他们。

在第二幕中，莱波雷洛试图辞职，唐·乔瓦尼给了他一个钱包，而不是接受，他们继续进行下一次征服。唐娜·埃尔维拉站在阳台上，为自己对唐·乔瓦尼的爱而内心斗争。他从下面给她唱歌，重新赢得她的好感，但当她下来时，她让他和莱波雷罗一起离开，他和莱波雷罗一起换了卡佩斯，这样他就可以勾引她的女仆。他被马塞托和其他村民打断了。作为莱波雷罗，他指导他们找到猎物，然后殴打马塞托；泽丽娜来安慰他。。

莱波雷洛到达唐娜·安娜的庭院，试图逃离唐娜·埃尔维拉，但被唐娜·安娜和唐·奥塔维奥（Donna Anna和Don Ottavio）的入口挡住，泽丽娜和马塞托（Masetto）的入口挡住。他被迫表明身份，并设法逃脱。与唐·乔瓦尼再次会面，这次是在墓地，他经历了一个自己女友的诱惑故事，突然他们被唐·佩德罗打断，佩德罗通过一座雕像与他们交谈，雕像上的铭文是：“我等待着对杀死我的人的报复。”莱波雷洛很害怕，但唐·乔瓦尼邀请雕像共进晚餐，雕像点头表示接受。。

唐·乔瓦尼回家吃饭，没有等客人就开始吃饭。唐娜·埃尔维拉进来，恳求他改过自新。她离开了，但从外面尖叫，莱波雷洛去检查。他回来时谈到一个石人。

有人敲门，唐·乔瓦尼回应，雕像进入。被邀请与雕像共进晚餐，唐·乔瓦尼表示同意，但当他握住雕像的手时，他被火焰吞没了。唐·奥塔维奥和唐娜·安娜计划在一年后结婚，泽丽娜和马塞托马上结婚，唐娜·埃尔维拉将进入修道院，莱波雷洛将寻找新的主人。