如果你的孩子是一个挑食者，这可能既令人沮丧又令人担忧。在成长期，适当的营养对孩子的身体、心理和情感发展至关重要。尽管研究继续重新评估儿童的最低日常需求，但某些基本需求和食物组标准是普遍的。

孩子挑食的原因有很多。首先，孩子们的味蕾比大多数成年人都多。这被认为是我们祖先觅食时进化的生存策略。孩子们更容易吃有毒的植物，所以额外的味蕾使他们对苦味更敏感。据信，这是大多数孩子至今仍不喜欢苦蔬菜的原因。

孩子挑食的另一个原因是现代家庭的饮食和生活方式。随着我们生活节奏的加快，我们很少有机会为我们的孩子提供全家人一起吃饭的健康的家常菜。仅仅是家庭用餐时间的心理可以激发良好的饮食习惯，而缺乏这种心理会导致挑食者。

快餐也会激励挑食者。大多数是高热量和低营养。快餐主要由盐、脂肪和糖组成。高脂肪摄入会产生对盐的渴望。盐产生了对糖的渴望，糖产生了对脂肪的渴望，然后这个循环就会持续下去。一旦身体失去平衡，健康的食物就很难再被挑食者引入。

如果你的孩子是一个挑食者，他或她必须保持规律的用餐时间，尤其是一天中最大的一餐。孩子们不应该在两餐之间吃东西。如果你的孩子需要零食，零食应该是水果或蔬菜棒，而不是碳水化合物和糖。此外，零食不应该吃得太接近正餐。

最好在进餐时间设定新的趋势，打破这些不健康的循环。如果可能的话，改变饮食的常规和环境是有利的。在后院的野餐桌上或在正式的餐厅里摆好桌子将打破孩子们期待和喜欢同样食物的循环。如果这是不可能的，即使在桌子上增加一支蜡烛或一束花也足以改变气氛。这将有助于通过关联创建新的首选项。使好的食物有趣有趣。。

如果你的孩子是一个挑食者，吃饭时间对话同样重要。愉快的谈话使孩子们能够将用餐与快乐的、维持生命的体验联系起来。愤怒或批评不应摆在桌面上。吃饭应该是一个庆祝活动，是家人团聚的好机会。以感恩祈祷或默哀片刻开始。吃饭不要匆忙，注重健康美味的食物会激发孩子对营养的态度。

孩子们喜欢循规蹈矩，如果有机会，他们的适应能力很强。在20世纪60年代末，进行了几项研究，在常规早餐、午餐和晚餐时间为儿童提供自助餐。他们得到了各种各样的食物，没有任何限制。在两周内，大多数孩子在一天中的适当时间选择了均衡的膳食。有了耐心和坚持，你挑食的人将成为一个健康的食客。