当我购买食品加工机时，我应该注意什么？
食品加工机的最大卖点是它能够取代许多其他厨房小器具。一个带有合适刀片和附件的多功能模型可以像刀一样切碎食物，像搅拌机一样揉面包，像电动搅拌机一样混合配料，像商业榨汁机一样榨汁。许多家庭厨师可能会被这台厨房机器提供的众多选择所压倒。
当购买食品处理器时，你应该考虑电源、便携性和功能性。这些设备的尺寸范围从一个小型的2杯（473毫升）切碎器到一个20杯（4.7升）的专业模型，用于批量烹饪和制备。第一个窍门是买一个符合你特殊烹饪需要的。大多数家庭厨师可以使用一个中等大小的食品加工机来制作家庭食谱，其容量约为8到10杯（1.89到2.36升）。较小的微型处理器可以方便地快速切碎一些配料，因此使用两台不同的机器可能不是个坏主意。为专业人士和餐饮服务商保留最大尺寸，除非您预计偶尔需要批量烹饪。。
另一个重要考虑因素是权力。较大的单位自然需要更多的权力来揉面包圈和打破硬蔬菜。为一台普通机器寻找至少400瓦的功率。专业装置可能具有750瓦或更大的功率，这足以处理任何食品制备。
一个可以将好的食品加工机从包装的其他部分中分离出来的考虑因素是可用的附件。理想的装置应包括刀片、切割盘和搅拌器。切割工具应结构良好，并牢固地安装在机器中。一个慷慨的饲料管插入装置也是一个很好的特点。小的喂食管会导致厨师在加工前花费大量时间将食物切成一定尺寸。一台好的机器可以在运行时添加食物。搅拌机附件可以节省时间和货架空间，而榨汁机选项可以复制更昂贵设备的功能。。
因为食品加工机的设计是为了取代许多其他电器，所以储存和便携性也可能是一个考虑因素。有些功能可伸缩绳索或刀片和附件的堆叠系统。大多数加工零件应该是洗碗机安全的，或者至少易于手工清洁。有小孩的厨师可能想要一个带锁定系统的，以防止意外启动。
了解哪些附件在食品加工机中执行特定任务需要时间，因此仔细阅读用户手册，了解如何从新厨房设备中获得最佳效果的提示。
- 发表于 2022-01-21 05:47
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- 分类：美食
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