什么是不同类型的松饼罐头？(different types of muffin tins?)

“松饼罐”这个词让人想起了用锡制成的老式松饼锅。一些老式平底锅仍然可以买到，通常在拍卖场或古董店出售，还有复制品。老式平底锅和复制品通常在每个松饼杯的底部都有图案。...

Silicone is used in the manufacturing of wide array of products, including as molds for muffins.

“松饼罐”这个词让人想起了用锡制成的老式松饼锅。一些老式平底锅仍然可以买到，通常在拍卖场或古董店出售，还有复制品。老式平底锅和复制品通常在每个松饼杯的底部都有图案。

除锡或铝外，目前还有各种其他饰面。这些包括不粘、石器、铸铁，甚至硅松饼罐。除了有多种材料可供选择外，松饼罐也有不同的形状和尺寸。

Miniature pans allow bakers to make mini muffins or cupcakes.

用不粘涂层处理过的松饼罐头很方便，因为松饼很容易滑出，而且不需要纸制的松饼杯或不粘的烹饪喷雾剂。非黏性选项的价格往往稍高一些，但它们值得付出额外的成本，特别是对于那些严肃的面包师来说。除松饼或纸杯蛋糕外，松饼罐还可用于其他食谱，不粘食品是肉桂卷、蛋盘（如迷你乳蛋饼）甚至个人肉糕的完美选择。建议为烘烤松饼保留单独的松饼罐，而不是使用用于制备肉类或类似菜肴的相同锅。。

Silicone muffin tins are dishwasher-safe.

陶器罐提供了在石炉或砖炉中烘烤的物品的质地和味道。你用这些松饼罐头越多，烤得就越好。它们会随着使用而变暗和调味，食物会获得更丰富的风味，不会粘在锅上。

铸铁松饼罐也模仿过去的烤盘。它们过去直接放在营房或壁炉的火上，许多人喜欢在有经验的铸铁锅中烹饪或烘烤所获得的魅力、质感和风味。铸铁松饼罐也有不同的形状。可能最受欢迎的两种形状是仙人掌和玉米芯，通常用于烘烤玉米松饼。

硅胶松饼罐是独一无二的。它们看起来和摸起来都像橡胶，你可能会认为它们是用来在微波炉中制作松饼的。然而，硅松饼罐和其他烤盘可以承受烤箱温度，甚至洗碗机安全。硅胶松饼罐的一个缺点是它们非常灵活，当你把它们移入或移出烤箱时，你可能需要在下面滑动一块饼干片。高质量的硅胶锅可以放在微波炉、传统烤箱、烤面包机烤箱、洗碗机和冰箱中而不会被损坏，而且不粘，易于清洁。。

大多数松饼罐都非常便宜，上面列出的任何一个好的选择都会让烘焙变得轻松。