与从当地面包店购买的蛋糕不同,自制蛋糕是独一无二的创意。提供自制蛋糕是庆祝孩子生日、朋友周年纪念日或配偶升职的绝佳方式。幸运的是,有许多简单的蛋糕装饰技术,你可以用来创造一个特殊的待遇,看起来就像它的味道。
大多数蛋糕装饰技术都需要大量的奶油糖霜。有许多不同的糖霜配方可供选择,所以你可能需要做一些实验,以找到一个适合你的口味。使用食用色素将你的糖霜着色到适合蛋糕装饰技术的颜色,因为基本的奶油糖霜配方会产生白色或微黄色的糖霜。
要在蛋糕上创造一个磨砂设计,你需要使用大的糕点袋,上面有金属或塑料蛋糕装饰贴士。星型贴片、圆形贴片、落花贴片、玫瑰贴片和叶面贴片是多种多样的贴片,可用于各种蛋糕装饰技术。你可以单独购买这些贴士,也可以在为初学者准备的蛋糕装饰工具包中寻找。
如果你想写“生日快乐”或其他信息,用胶印刮刀在画布上均匀地涂上一层糖霜。将您的信息添加到蛋糕顶部,使用顶部有圆形蛋糕装饰提示的糕点袋。用星型尖端在蛋糕边缘做一个外壳或锯齿形边缘是完成这种蛋糕最简单的蛋糕装饰技术之一。
创建霜花是蛋糕装饰技术之一,可以添加一个优雅的外观到您的蛋糕。要使花平放在蛋糕上,请使用落花尖和叶尖,同时以90度角握住袋子。然而,如果你想制作玫瑰,你需要用蜡纸覆盖的花钉。用圆形的玫瑰花尖做玫瑰的底部,然后用玫瑰花尖添加花瓣。
如果你正在用一个成形的平底锅烤一个看起来像米老鼠、小熊维尼、埃尔莫或者你孩子最喜欢的卡通人物的蛋糕,那么你真正需要的就是明星提示。对于这些蛋糕装饰技巧,把你的袋子拿直,轻轻地向下推,挤压三秒钟,然后抬起。从上到下用这些霜星填充蛋糕的整个图案,根据需要改变颜色。
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