在调酒师中，什么是圣母玛利亚？
圣母玛利亚是一种不含酒精的饮料，由番茄汁和各种香料制成，并用蔬菜装饰。许多调酒师都有自己独特的圣母玛利亚版本，从只含番茄汁和芹菜盐的轻度香料版本到含有辣椒和辣根等成分的更精细的混合物。按照惯例，圣母玛利亚会一直开到下午6点左右；在世界上大多数地方，人们认为它们不是合适的夜间鸡尾酒。。
圣母玛利亚的酒精版本是血腥玛丽，加上伏特加制成。有许多版本的血腥玛丽，由各种不同的酒精制成，包括杜松子酒、朗姆酒和雪利酒。血腥玛丽似乎出现在20世纪30年代或40年代左右，在世界一些地区，它已成为一个流行的崇拜偶像。这种饮料当然很容易被发现，因为它有着与众不同的红色和厚重的质地。对于喜欢不含酒精饮料但又不想大惊小怪的人来说，圣母玛利亚很方便，因为它乍一看就像是血腥的圣母玛利亚，可以让消费者与饮酒的人融为一体。。
像血腥玛丽一样，圣母玛利亚通常是用高球杯准备的。酒保先放一层冰，然后加调味品。一些常见的调味品包括：磨碎的辣根、酸橙汁、胡椒、芹菜盐、塔巴斯科、伍斯特沙司、辣椒、蛤蜊汁和柠檬汁，但不一定全部都加在一起。番茄汁倒在上面，饮料搅拌后再装饰。
圣母玛利亚的传统装饰物是芹菜梗，但一些调酒师在装饰圣母玛利亚时会转向奇妙的领域。可以使用各种蔬菜，如胡萝卜、泡菜、萝卜和黄瓜，有时调酒师还会添加奶酪等配料。在鸡尾酒会上看到雕刻的装饰物，或者像微型雕塑一样排列的装饰物也很常见。
对于那些对自己调制饮料不感兴趣的人，可以购买预先调味的血腥玛丽混合饮料，可以作为圣母玛利亚在冰上食用。血腥玛丽的混合物可能是完全可以接受的，或者你可以添加一些香料来调整口味。切记在番茄汁或血腥玛丽混合物打开后要保持冷藏，以确保食用安全。
- 发表于 2022-01-22 15:51
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- 分类：美食
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