红色萨维纳酒店™ 是一种辣椒品种,非常辣,在最佳条件下生长时,大约有580000个Scoville单位。对于辣椒迷来说,红色的萨维纳™ 是一种非常受欢迎的辣椒,由于其强烈的火热性;从1994年到2006年,红色萨维纳™ 是世界上最辣的辣椒,尽管后来被印度辣椒品种Naga Jolokia取代,Naga Jolokia的辣度几乎是印度辣椒的两倍。仅供参考,哈巴内罗辣椒是一种著名的辣椒品种,大约有200-300000个斯科维尔单位。。
红色萨维纳的发展功劳™ 通常授予Frank Garcia,当他完善了这个品种时,他根据美国《植物品种保护法》的规定保护了他的独特品种。加西亚使用的育种方法不得而知,但据推测,他将越来越热的辣椒品种相互杂交,以达到红色萨维纳辣椒的不朽热度™.可以购买红色萨维纳™ 想在家里种植这种辣椒的人的种子和开胃菜。。
这种胡椒也被称为多米尼加魔鬼的舌头,大概是指有时会令人眼花缭乱的高温。更正式地说,红色萨维纳™ 被称为中国辣椒品种红萨维纳,与哈贝尼诺、苏格兰花冠和其他几种非常辣的辣椒品种属于同一品种。胡椒粉既可以新鲜也可以干燥,就像它的亲戚一样,需要小心处理。辣椒中的生物碱化合物会使辣椒变得非常热,当厨师不尊重辣椒时,会伤害皮肤和纤细的粘液膜。。
理想情况下,处理红色Savina时应戴手套™ 辣椒,以尽量减少皮肤接触。为了使辣椒不那么辣,把辣椒切成两半,去掉储存热量的白色肉质薄膜和种子。然而,辣椒的主体仍然会非常辣,特别是对于不熟悉辣椒的人来说,因此你可能想在加入辣椒后品尝食物,以测量热量,然后再将其提供给人群。
处理辣椒后,要洗手,避免触摸眼睛和身体其他敏感部位。如果你确实从皮肤上的胡椒中得到生物碱,你可以用小苏打作为缓解疼痛的缓冲液,也可以在患处洒上柠檬汁或醋。这些工具也适用于当你吞下了辣椒,这是太热,虽然你可能会经历挥之不去的不适。
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