什么是基珀？(kippers?)
腌鱼是鲱鱼或有时是鲑鱼，它们被切成两半，清洗，腌制，然后冷熏。其结果是一种非常美味、营养丰富的鱼，可以以多种方式食用。许多人把腌鱼与英国菜肴联系在一起，因为它们在不列颠群岛是一种受欢迎的早餐，但世界上许多国家都吃类似版本的腌鱼。你家附近很可能有罐头腌鱼，因为这种美味在世界许多角落都很受欢迎。。
任何经过腌制和冷煮的食物都可以被称为“腌制食品”，腌制食品是一种由来已久的保存方法。盐可以防止肉在烟雾中腐烂，导致食物收缩，更容易处理和运输。像其他冷熏食品一样，腌鱼应该在食用前煮熟，以防含有有害细菌。一些公司出售罐装的预先煮熟腌鱼，供那些想直接从罐头中取出冷藏的人食用。。
kipper的发明通常归功于John Woodger，一位鱼类加工者，据说他在1843年意外地开发了kipper加工工艺。事实上，早在基督诞生之前，欧洲就已经对鱼进行了腌制和冷熏处理，因此伍德格不可能发明腌鱼，但他肯定推广了腌鱼，使腌鱼成为许多食品历史学家眼中不列颠群岛最持久的遗产之一。
顺便说一句，“kipper”一词似乎来自古英语中的雄性鲑鱼cypera，cypera来自一个更古老的单词cyperen，意思是“铜”铜链可能是指鲑鱼在产卵季节获得的独特的铜色。自13世纪以来，人们就一直在谈论捕杀鲑鱼。
马恩岛以其腌鱼而闻名，那里的几家加工厂将腌鱼运往世界各地，供那些对这种美味鱼类有着特殊爱好的人们食用。英国和爱尔兰其他几个渔场也生产金枪鱼。除了鲱鱼和鲑鱼之外，它们也可以用鱼来制作，有些人喜欢在家里用他们捕获的鱼来制作自己的腌鱼。
kippers的经典用法是在早餐的吐司上，但kippers也可以添加到煎蛋卷、乳蛋饼、酱汁和其他各种菜肴中。它们富含有用的维生素和矿物质，既营养又美味。
- 发表于 2022-01-22 19:42
- 阅读 ( 110 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
顶花瓣(acropetal)和基序(basipetal order)的区别
...花在先端，而年轻花在基部。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是肢端顺序 3. 什么是基序 4. 顶瓣序与基瓣序的相似性 5. 并列比较-以表格形式排列的顶瓣与基瓣顺序 6. 摘要 什么是顶瓣顺序(acropetal order)？ 顶花序是老花在花序基部...
如果你感觉不到的话，就在聚会上早点出现
...张集体照里。或者啜饮一杯饮料，打算喝完就走。不管是什么，进进出出，好好享受今晚剩下的时光。如何应对欢呼压力：你的指南优雅地外出度假|公寓治疗斯普利特·基珀摄。
基脚
什么是基脚(footings)？ 在会计学中，基脚是所有借项和贷项相加时的最终余额。借项被清点，接着是贷项，两者被扣除以计算账户余额。会计中常用基脚来确定财务报表的最终余额。 关键要点 在会计学中，基脚是所有借项...
权力(power)和指数(exponent)的区别
...称为“幂”，写为“x到a的幂”，其中“a”是正整数。 什么是数学中的权力(power in mathematics)？ 幂是一个数学表达式，用来精确表示一个数在乘法中应该使用多少次。简单地说，它是描述同一个数的重复乘法的表达式。这句话...
纤维连接蛋白(fibronectin)和层粘连蛋白(laminin)的区别
...移、生长和分化中都起着关键作用。 覆盖的关键领域 1.什么是纤维连接蛋白–定义、结构、功能2.什么是层粘连蛋白–定义、结构、功能3.纤维连接蛋白和层粘连蛋白之间的相似之处–共同特征概述4.纤维连接蛋白和层粘连蛋白...
虚函数(virtual function)和纯虚函数(pure virtual function)的区别
...程序员可以使用C++实现多态性概念。 覆盖的关键领域 1.什么是虚拟功能-定义，功能2.什么是纯虚拟功能-定义，功能3.虚拟功能和纯虚拟功能的区别-关键区别比较 关键术语 面向对象，纯虚函数，虚函数 什么是虚函数(virtual functi...
基类(base class)和C++中派生类(derived class in c++)的区别
...点是它支持代码重用。 覆盖的关键领域 1、C++中的基类是什么？定义，功能2。C++中派生的类是什么？定义，功能3。C++中基类和派生类的区别是什么？ 关键术语 基类，C++，派生类，继承，面向对象 什么是C++中的基类(base class in ...
总状(racemose)和聚伞糖(cymose)的区别
...主枝组成，有或没有复杂的分枝排列。 覆盖的关键领域 什么是总状花序-定义，结构，类型2。什么是聚伞花序-定义，结构，类型3。总状花序和聚伞花序之间有什么相似之处——共同特征的概述4。总状花序和聚伞花序的区别是...
动机(motif)和蛋白质结构域(domain in protein structure)的区别
...在蛋白质中具有重要的结构和功能。 覆盖的关键领域 1.什么是蛋白质结构中的基序-定义、结构、重要性2。什么是蛋白质结构域-定义，结构，重要性3。蛋白质结构中的基序和结构域有什么相似之处——共同特征概述4。蛋白质结...
几何序列(geometric sequence)和指数函数(exponential function)的区别
...序列。意义几何序列表示几何系统尺寸的增量，这就是为什么尺寸/固定比率很重要的原因。指数函数可以看作是动态系统的表示，如细菌的生长或物质的衰变。变量变量的值总是一个整数变量的值包括负值和正值的实数。序列...
0 篇文章
