什么是玻璃咖啡馆？(a café glacé?)

Caféglace是一种清爽的咖啡饮料，它结合了多种元素，生产出泡沫丰富、味道鲜美的饮料。这款冰咖啡是下午提神或晚餐后享用的理想饮料。许多咖啡店提供某种类型的咖啡饮料，可以恰当地称之为咖啡杯，但也可以在家里制作这种饮料。...

Caféglace是一种清爽的咖啡饮料，它结合了多种元素，生产出泡沫丰富、味道鲜美的饮料。这款冰咖啡是下午提神或晚餐后享用的理想饮料。许多咖啡店提供某种类型的咖啡饮料，可以恰当地称之为咖啡杯，但也可以在家里制作这种饮料。

要在家里做咖啡玻璃，你只需要一个典型的厨房搅拌机和一些简单的配料。当然，这种饮料的主要成分是咖啡。根据喜好，可以使用新鲜煮好的咖啡或速溶咖啡制作饮料。然而，许多人发现，使用速溶咖啡可以提供更宜人的口感和更强的口感。

玻璃咖啡的基本配方是两茶匙的干速溶咖啡。在速溶咖啡中加入一茶匙糖或等量的人造甜味剂。用两汤匙温水将糖和咖啡润湿并溶解成粘稠液体，作为饮料的基础。接下来，在咖啡和糖的混合物中加入六到八盎司牛奶。牛奶可以是全脂的，也可以是低脂的。对于不吃乳制品的人，可以用豆浆或米浆代替。。

液体被放入搅拌器，在那里加入一茶匙香草。为了增加一点额外的味道和颜色，可以加入一茶匙巧克力或其他调味糖浆。作为最后一种配料，加入几块冰块。对于标准尺寸的冰块，六到八块通常就足够了。

密封搅拌器顶部，混合所有原料，直到冰完全粉碎，咖啡杯顶部出现泡沫层。这总共不应该超过30到45秒。将准备好的饮料倒入咖啡杯、马克杯或透明玻璃杯中，立即饮用。

在家里准备咖啡厅的玻璃非常便宜，而且可以在晚餐结束后为时间增添一丝优雅。用几乎任何厨房餐具室都能找到的原料制作而成，即使是一个咖啡新手也能制作出一款冰咖啡，让客人和家人都感到愉悦。

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