什么是塔克丽亚？(a taqueria?)
taqueria是一家专门经营墨西哥料理的餐厅，如墨西哥卷饼、墨西哥玉米饼、墨西哥煎饼、墨西哥玉米饼、墨西哥玉米粉蒸肉和许多其他食物。最初，术语“taqueria”是指街头小贩，尽管该术语已被更广泛地用于指任何提供正宗墨西哥食品的场所。在拉美裔人口众多的地区，可能会有大量的塔克利亚，提供地区特色菜。
墨西哥菜的多样性和复杂性令人难以置信，这意味着塔克丽亚的菜单可能会大不相同，这取决于该餐厅是否由墨西哥人拥有和员工，如果是，员工来自墨西哥的哪个地区。在墨西哥以外的地方，许多塔克利亚餐厅提供的菜肴都经过了修改，以满足当地口味；例如，在美国，份量通常很大，辛辣的味道可能会很淡。其他人可能会关注员工熟悉的地方美食，这意味着在一些酒馆中常见的东西在其他酒馆中闻所未闻。。
许多塔克利亚专门生产墨西哥卷饼和玉米饼，这两种墨西哥食物非常受欢迎，制作简单，用途广泛。由于这两种菜肴通常都是在订购新鲜食材时制作的，因此塔克丽亚可以提供丰富多样的菜单，并满足特定客户的要求。这些菜肴的制作成本也相对较低，这有助于塔克丽亚保持诱人的低价。
在一些社区，塔克丽亚可能会提供社区内墨西哥妇女制作的特色菜。如果你碰巧遇到一家塔克丽亚酒店提供这样的服务，你可能会受到款待；这些食物中的许多太费时了，在餐馆里做不成，但它们美味可口，可以提供真正的墨西哥美食。
塔奎利亚的气氛和装饰可能会有很大的不同。有些机构实际上是墙上的洞，没有任何座位，只提供食物，而另一些更大，有空间坐着和社交，有些以舞蹈演员或现场音乐的形式庆祝墨西哥文化。许多塔克里亚斯装饰着来自墨西哥的物品和手工艺品，如墨西哥艺术品和纺织品，几乎所有的塔克里亚斯都演奏传统的墨西哥音乐。
判断塔克丽亚葡萄酒是否好在很大程度上取决于个人品味。因为墨西哥的菜肴如此多样化，人们可能会厌恶一家塔克丽亚的美食，而崇拜另一家塔克丽亚的烹饪。在寻找塔克丽亚时，最好记住这一点；如果你有导游的优势，你可能想提及你喜欢的墨西哥食物种类，以增加找到你喜欢的塔克丽亚的机会。在吃塔克利亚酒时，至少了解一些西班牙语也是一个明显的好处，因为它会让你对菜单和工作人员更舒服。。
- 发表于 2022-01-22 20:50
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- 分类：美食
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