什么是玉米卷沙拉？(taco salad?)

塔可沙拉既有趣又健康。它是以油炸面粉或玉米饼壳为底制作的，然后装满你最喜欢的沙拉和墨西哥食品配料。它可以由多种成分制成，以满足您的喜好。...

塔可沙拉既有趣又健康。它是以油炸面粉或玉米饼壳为底制作的，然后装满你最喜欢的沙拉和墨西哥食品配料。它可以由多种成分制成，以满足您的喜好。

对于那些吃肉的人来说，五香碎肉就像墨西哥玉米卷一样。主要的香料是辣椒粉、辣椒和孜然。一点磨碎的巧克力增加了一种特殊的正宗墨西哥口味。这些配料被炒成“魔术”，即任何混合香料，在同一个平底锅中用油单独烹调。

一旦它们被煮熟，酱汁就会旋转在一起，形成“魔力”洋葱和大蒜通常包括在玉米卷沙拉肉中。有些人喜欢加入番茄酱来制作肉酱。对于那些不吃肉的人来说，有各种各样的磨碎的素食肉类可以达到同样的目的。

另外，再发酵的豆子或品多豆也要准备好。平托豆需要煮熟，捣碎，再冷冻，或者加入你最喜欢的墨西哥香料。南瓜籽（pepita）添加了独特的味道，并被烤至“爆开”

西红柿被制成莎莎酱，由切碎的西红柿、洋葱、大蒜、墨西哥辣椒、香菜和柠檬汁组成。切碎的生菜、大葱、玉米、芝麻、橄榄和西班牙米饭都可以加入墨西哥玉米卷沙拉。可以包括各种磨碎的奶酪。

Queso blanco类似于蒙特雷杰克奶酪或莫扎里拉奶酪。吉娃娃类似于温和的切达干酪，而科蒂亚干酪则可与浓郁的意大利帕尔马干酪相媲美。还有其他几种墨西哥奶酪，但在这三种奶酪之间，一份墨西哥玉米卷沙拉就完成了。

最后一道菜是新鲜的香菜、鳄梨、酸奶油和你选择的调味品。鳄梨可以是普通的，也可以做成鳄梨酱，用作配料。鳄梨酱包括鳄梨、洋葱、辣椒、盐和柠檬或柠檬汁。

美国和欧洲版本的塔可沙拉通常使用牧场、蓝奶酪、油和醋或柠檬塔希尼酱。有一些很棒的更正宗的墨西哥调味品，使用的组合，如pepitas和芫荽叶。

与大多数沙拉一样，调味品通常是菜肴中大部分脂肪的来源。如果你喜欢低脂调味品，可以搭配橄榄油、柠檬或红酒醋，淋在塔可沙拉上。由于绞肉和冷冻豆中含有香料，因此这种调味品不需要添加额外的香料。

在大多数情况下，如果你已经给你的肉、豆类和大米配料添加了香料，你会想要一个简单的调味品。如果你有简单的配料，那么更丰富多彩、辛辣的调料将是首选。塔可沙拉可以切碎，分层制作，也可以混合各种颜色和质地。

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