什么是拿铁机？(a latte maker?)
拿铁咖啡机是一种制造咖啡饮料的设备，传统上，这种饮料含有半杯咖啡和半杯蒸牛奶。最常见的拿铁咖啡制造商也生产浓缩咖啡和卡布奇诺。一些拿铁制造商有一个腔室，将牛奶和预先包装好的混合物倒入其中，按下按钮，即可制成速溶拿铁饮料。其他型号的拿铁咖啡机的豆荚中含有整个拿铁混合物，只需加水即可制成饮料。除了速溶咖啡和豆荚咖啡外，拿铁咖啡机通常还包括一个浓缩咖啡冲泡装置和一个蒸汽棒，用来烫伤和起泡牛奶。。
拿铁咖啡机用于餐馆、咖啡馆和家庭厨房。型号的价格从相对便宜到几千美元不等。一次最多可酿制六杯啤酒，同时提供单杯啤酒。此外，还提供单独的牛奶蒸煮和发泡设备。
拿铁的制备方法在很大程度上取决于配方和方法所依据的国家或地区。例如，传统的意大利拿铁是用半烫牛奶和半浓咖啡调制的。热牛奶放在杯子里，上面放上热咖啡。在大多数其他欧洲国家和美国，蒸牛奶和咖啡混合物的顶部是泡沫牛奶。在澳大利亚和英国，拿铁咖啡被称为平板白咖啡，是一杯加一块蒸牛奶的浓缩咖啡。。
传统的拿铁只含有咖啡和牛奶。浓缩咖啡是拿铁咖啡中最常用的烤肉，因为它大胆的味道与蒸牛奶或泡沫牛奶的微妙味道很好地吻合。可以使用任何类型的咖啡，但通常建议使用浓烘焙或混合咖啡。
咖啡店经常提供各种各样的加糖浆调味的拿铁。拿铁中最受欢迎的糖浆包括焦糖、香草、榛子和肉桂。这些机构通常还为顾客提供无脂、低脂或全脂牛奶的选择，并为其拿铁饮料提供大豆选择。
尽管一些咖啡鉴赏家声称拿铁只能含有咖啡和牛奶，但一些咖啡店提供了许多版本的拿铁。一种更受欢迎的咖啡拿铁替代品是柴，或者是混合了多种印度草药和香料的茶。其他的替代品包括mate，一种南美用干叶制成的灌注饮料，或者Matca，一种通常用干叶磨成粉末的绿茶。
- 发表于 2022-01-24 15:33
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- 分类：美食
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