什么是雅克托里？(yakitori?)
Yakitori是日本版的烤肉串。特别是，这是一道串好的鸡肉菜，是在烤肉架上烹制的。鸡被切成一口大小的小块，用金属或竹竿串起来，在燃烧的木炭床上烹调。很像其他类型的烤肉，雅克多利是用独特的酱汁制作的。这种酱叫皮重酱，由酱油、糖、清酒和米林制成。清酒和米林都是日本米酒，但酒精含量不同。。
一旦鸡上了酱汁，就在炭火上煮，直到它变得非常嫩。有时，雅克托利只是简单地用盐代替皮重酱，但这种情况不太常见。虽然所有的牦牛都是用鸡肉做的，但这道菜有很多不同的品种，使用不同的鸡肉部分。例如，Toriniku是一种仅供应几块白肉的变体。Tebasaki是用鸡翅做成的变体。
这种日本烤肉还利用了鸡肉中的器官肉。当这道菜是用鸡心做的时候，它被称为哈苏。当它由砂囊制成时，它被称为苏纳吉莫或苏黎世。串好的烧烤鸡肝被称为reba。当这道菜是用鸡的小肠做的时候，它被称为shiro。还有许多其他的变化，以及使用鸡的其他部分，如皮肤，尾巴和软骨。
除了这些鸡肉菜肴之外，还有各种各样的日本烤肉串，使用其他动物的肉。这些非家禽菜肴被称为kushiyaki。他们用的是猪和牛的肉，有时还包括豆腐和蔬菜等素食蛋白质。Enoki maki是一种kushiyaki，由蘑菇制成，蘑菇包裹在猪肉薄片中，涂上酱汁，然后烧烤。Asuparabekon是一种用芦笋和培根做成的贵霜。。
许多提供牦牛饭的餐馆也提供贵霜饭，这些菜可以在同一顿饭中一起享用。它们也可以与寿司和乌冬等其他日本菜肴一起享用。所有这些菜都配有一瓶清酒，可以冷藏或加热。
- 发表于 2022-01-24 16:56
- 阅读 ( 95 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
雅克(yac)和m13噬菌体载体(m13 phage vector)的区别
...DNA，在大肠杆菌细胞中复制。 内容1。概述和主要区别2。什么是YAC3。什么是M13噬菌体载体4。并列比较——YAC与M13噬菌体载体5。摘要 什么是yac向量(a yac vector)？ YAC是一种人工构建的染色体，能够携带大量的外源DNA并在酵母细胞...
雅克(yac)和bac向量(bac vectors)的区别
...的人工构建的载体系统细胞。 内容1。概述和主要区别2。什么是YAC向量3。什么是BAC向量4。并排比较——YAC与BAC Vectors 5。摘要 什么是yac向量(yac vectors)？ 酵母人工染色体（YAC）是一种人工构建的染色体，能够携带大量外源DNA并在...
jak1和jak2(jak1 jak2)和雅克3(jak3)的区别
...对JAK1和JAK2有选择性抑**用。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是JAK1 3. 什么是JAK2 4. 什么是JAK3 5. JAK1 JAK2和JAK3之间的相似性 6. 并排比较-表格形式的JAK1与JAK2与JAK3 7. 摘要 什么是雅克1(jak1)？ JAK1是Jak家族的四个成员之一。它是一...
arkham vr不是playstation vr需要的蝙蝠侠游戏
...候索尼的主题演讲上宣布的时候，我更兴奋的是蝙蝠侠：雅克罕姆虚拟现实可能比任何其他PlayStation虚拟现实游戏。雅克罕姆系列包含了第三人称飞行、格斗和解谜的完美结合，所有这些似乎都非常适合虚拟现实——特别是因为...
雅克(yac)和bac载体(bac vectors)的区别
...因组文库和cDNA文库方面有多种应用。 覆盖的关键领域 1.什么是YAC矢量-定义、特征、构造2.什么是BAC矢量-定义、特征、应用3.YAC矢量和BAC矢量之间的相似之处是什么-共同特征概述4.YAC矢量和BAC矢量之间的区别是什么-主要区别的比...
温度计的历史
...破裂，这个狭窄的弯管将温度读数保持在原位。这就是为什么在使用水银医用温度计前后摇动它，重新连接水银，使温度计恢复到室温。 口温度计 1612年，意大利发明家圣托里奥·圣托里奥发明了口腔温度计，也许是第一...
高卢战争：阿莱西亚战役
...在高卢战争（公元前58-51年）期间进行，并见证了维辛格托里斯及其高卢军队的失败。据信，这场战斗发生在法国阿里赛圣雷恩附近的奥克索瓦山附近，当时尤利乌斯·凯撒在阿莱西亚定居点围攻高卢人。阿莱西亚是曼都比的首...
禁酒时代犯罪头目阿尔·卡彭传记
...东海岸前往芝加哥。他正在为芝加哥的犯罪头目约翰尼·托里奥寻找一个新的开始。与耶鲁不同的是，托里奥是一位老于世故的绅士，他喜欢通过合作和谈判来统治他的犯罪组织。卡彭从托里奥那里学到了很多东西。 卡彭最初...
什么是醋的化学成分？(the chemical composition of vinegar?)
醋是一种液体，由乙醇发酵成醋酸而成。发酵是由细菌进行的。 醋由乙酸（CH3COOH）、水和微量其他化学物质组成，其中可能包括调味品。醋酸的浓度是可变的。蒸馏醋含有5-8%的醋酸。醋精是一种含有5-20%醋酸的烈性醋。 调...
加拿大早期探险家雅克·卡地亚传记
雅克·卡地亚（1491年12月31日至1557年9月1日）是法国国王弗朗西斯一世派往新世界寻找黄金和钻石以及通往亚洲的新航线的法国航海家。卡地亚探索了后来被称为纽芬兰岛、马格达伦群岛、爱德华王子岛和加斯佩半岛，是第一位...
0 篇文章
