什么是普塔西·姆莱茨科？(ptasie mleczko?)
Ptasie mleczko是一种来自波兰的巧克力糖果。糖果的中心是柔软的蛋白酥皮，质地像棉花糖，可以是纯的，也可以用柠檬、草莓、香草和巧克力调味。自20世纪30年代以来，它一直是人们最喜欢的节日糖果，在其诞生后的几十年里，它已传播到整个东欧；现在，它可以在世界许多地区使用。
而普塔西·姆莱琴科（ptasie mleczko）则起源于波兰，最初是由E。Wedel公司，这种巧克力糖很快以不同的名字传遍了整个东欧。在俄罗斯，这种糖果被称为ptichye moloko，在摩尔多瓦被称为lapte de pasare。在俄罗斯，当莫斯科的普拉加餐厅将已经很受欢迎的糖果制成蛋糕时，普塔西·姆莱茨科被用作另一种甜点的基础，然后很快被其他餐厅和面包店所接受。俄罗斯版本的蛋糕由轻质海绵状的中心组成，然后用巧克力覆盖。专门生产这些蛋糕和糖果的工厂建成了，它们的流行程度也得到了传播。。
ptasie mleczko这个难以发音的名字在英语中被翻译为“鸟奶”，指的是糖果内部柔软细腻的味道。它还来自一个斯拉夫民间故事，在这个故事中，一位公主向她的追求者展示了一个测试。测试是走向世界，带给她一件她没有的东西：鸟奶。这也意味着最受欢迎的节日糖果是适合皇室的奢侈品。
普塔西·姆莱茨科在东欧不同国家制造，并出口到其他国家。在美国、澳大利亚、加拿大、德国、爱尔兰和英国等国的专卖店和食品故事的国际部分都可以找到它。盒子也可以在网上订购，在节日期间非常流行。
通常，普塔西·姆莱茨科是从多种商业来源中的任何一种购买的。在家里制作一个版本是可能的，在互联网上有一些食谱和说明。这些自制版本通常由牛奶、糖粉和黄油组成，用于填充，面粉、可可粉、发酵粉、牛奶和更多黄油用于巧克力涂层。因为它是一种东欧糖果，烹饪时可能需要在尺寸和成分上进行一些转换。。
- 发表于 2022-01-25 00:22
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- 分类：美食
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