什么是使用帕尔玛干酪的最佳建议是什么？(the best tips for using parmesan cheese?)
因为帕尔马干酪是一种味道很浓的奶酪，所以一点帕尔马干酪可以起到很大的作用。为了更健康的饮食，上菜前在食物上撒上帕尔马干酪。使用帕尔玛干酪的另一个很好的建议是将其与低脂奶酪结合，在制作低热量通心粉、奶酪或其他菜肴时，低脂奶酪往往味道平淡。购买大量出售的新鲜磨碎的帕尔玛干酪是很有效的，因为它往往冷冻得很好，可以直接从冰箱中使用。在剩菜和沙拉中加入帕尔马干酪有助于使其更加美味。。
在用新鲜蔬菜（如芹菜片、黄瓜切碎和胡萝卜碎）拌成的脆皮蔬菜沙拉上洒上调味品后，洒上一点帕尔马干酪可以帮助散发出它的味道。由于奶酪也是一种蛋白质，帕尔马干酪尤其适合用于主菜而非沙拉。它可能与另一种蛋白质来源结合，如切片煮熟的鸡蛋或葵花籽。
剩下的煮熟的米饭加热后再撒上一些帕尔马干酪，味道会很好。加上煮熟的西葫芦或绿豆，再加上一些番茄酱，可以做成一顿快餐，配上一份清脆的蔬菜沙拉和一杯牛奶。使用奶酪的另一个好方法是，把每个煮熟的土豆的中心挖出来，用帕尔马干酪、胡椒粉和少量大蒜粉搅拌，然后将混合物放回土豆皮中加热。
由于帕尔玛干酪磨碎得很细，用它冷冻在盘子里或放在上面通常都是不错的。将帕尔马干酪与切达干酪和马苏里拉干酪等其他奶酪放在冷冻袋中，可以快速方便地用于意大利面食谱。帕尔玛干酪有助于让低脂版本的其他奶酪在混合中更有风味。奶酪混合物可用于制作快速通心粉和奶酪。帕尔马干酪与白干酪和胡椒混合，可以作为千层面的美味馅料。
优质的帕尔马干酪，如帕尔米吉亚诺干酪，应始终用于特殊膳食。非常适合做意大利饭或扇贝。购买一块楔形的帕尔玛干酪，根据需要将其磨碎或切碎，可以提供最新鲜的风味。通常情况下，帕尔玛干酪皮可用于汤或其他菜肴。熟食店的浴缸里出售的已经磨碎的版本比杂货店过道里容器里的帕尔玛干酪更好，因为它们的味道往往更新鲜。
- 发表于 2022-01-26 00:50
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- 分类：美食
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