什么是夏威夷干草堆？(a hawaiian haystack?)
夏威夷干草堆是一道鸡肉菜，里面有几层蔬菜、炒面、菠萝和椰子。这道菜因其外观也被称为鸡肉圣代。蔬菜、奶酪和其他装饰材料堆在鸡肉上，就像糖浆和糖果堆在一勺冰淇淋上一样。夏威夷的干草堆起源于热带国家之外，但以融合夏威夷的经典岛屿风味而闻名。
一口大小的熟鸡肉组成夏威夷干草堆的底部。人们认为这道菜既方便又容易准备。在整个美国，它通常被当作一顿家庭速食来享用。一些家长会在学校午餐时为孩子准备食物。
将鸡块放入肉汁中，肉汁由鸡汤和肉汤组成。夏威夷干草堆大约需要15分钟的准备时间，这使它成为最方便的菜肴。炒面增加了菜肴的一致性，并向夏威夷融入亚洲文化致敬。煮熟的米饭也被放置在夏威夷草堆的底部，使其能够很好地混合营养食物来源。
除了鸡肉，一些人选择用火鸡来准备这道菜。由于这两种肉的味道相对相似，所以只有轻微的显著差异。夏威夷干草堆的亮点之一是，在菜肴的鸡肉和米饭基础上放了大量的蔬菜。菱角、青椒、西红柿、洋葱和芹菜是鸡肉圣代较受欢迎的几种调味品。
除了适量的蔬菜，融化的切达奶酪也可以撒在鸡肉上。一些版本的菜肴放弃奶酪，以适应那些乳糖不耐受者或减少脂肪和热量含量。菠萝和椰子被用在底部和装饰物上，使这道菜具有岛的风味。事实上，菠萝和椰子的成分让夏威夷的草垛声名狼藉。
菠萝和椰子是该州的一些标志性作物，常被用于卢奥烹饪，并与鱼和猪等其他肉类菜肴一起食用。有些版本的鸡肉圣代包括杏仁和青椒。那些选择享用鸡肉圣代的人也会根据自己的喜好添加额外的肉汤。
- 发表于 2022-01-26 01:17
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- 分类：美食
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