什么是金枪鱼水果？(tuna fruit?)
根据不同的地理位置，多刺梨要么受人喜爱，要么受人鄙视。这些沙漠仙人掌在中美洲和南美洲，尤其是墨西哥，作为食物、饮料和药物已经使用了几个世纪，在西班牙裔社区被广泛称为金枪鱼果实，但在地中海和欧洲等许多其他干旱地区也可以找到移植的仙人掌。这种多刺植物在美国西南部地区受到保护，但在澳大利亚等地却令人厌恶，在那里它们被视为杂草，经常一看到就被杀死。 .
金枪鱼果实属于仙人掌属，也被称为仙人掌。这些植物被发现在一大群带刺的叶片中，通常以鲜艳的紫色开花，然后逐渐变成浅绿色。这些植物原产于美洲最干旱的地区，但已经蔓延到世界各地的干旱地区
在希腊、意大利和其他干旱的地中海地区，仙人掌已被广泛接受。它们还可以在五大湖沿岸和加拿大更寒冷的气候中生存。在北非和南非也可以发现金枪鱼的果实。
在其他地方，如澳大利亚和西印度群岛的尼维斯岛，金枪鱼果实仙人掌被有针对性的蛾幼虫侵扰。这些努力旨在摧毁那些地方的官员认为是入侵性杂草的物种。美国各州现在指责加勒比海地区的根除工作导致了其他更为常见的飞蛾肆虐。具有讽刺意味的是，这个西方环保主义者的州正在威胁美国西南部和墨西哥受保护的金枪鱼水果种群。 .
对于金枪鱼发源地西半球的许多人来说，金枪鱼果实是一种宝贵的药用资源。这种仙人掌富含抗氧化剂和生物碱，因其营养价值而广受赞誉。最近的研究旨在分离出这种仙人掌的某些菌株，可能用于治疗糖尿病。尽管这种疗法是否会出现仍有定论，但数百年来，土著居民一直将其作为一种民间疗法来缓解肠道症状，治愈受损的皮肤。发酵的花梨也是一种名为colonche的墨西哥传统酒精的基础，这种酒精具有幻觉和镇静作用 .
一些人可能会看着金枪鱼水果，认为它可能很难准备或食用。但一旦戴上手套，所有的担忧都会结束。为了接触到里面的可食用部分，将桨叶的顶部和底部切掉，然后从端到端切出一个狭缝，这样就可以将皮肤剥离。里面是一种水果，可以切片或切成丁，加入沙拉——种子和所有的——或者强烈地混合成果汁。这种果汁可以原汁原味饮用，也可以添加到其他果汁中制成鸡尾酒。
- 发表于 2022-01-26 15:36
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- 分类：美食
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