空气爆米花和其他轻口味的爆米花可以做一种很棒的低热量零食,但有时,普通爆米花并不那么鼓舞人心。黄油是最受欢迎的爆米花调味剂,但它也增加了很多脂肪和热量。许多其他不同类型的爆米花浇头也同样令人满意,而且更健康。你的个人品味和渴望将决定你选择哪种配料,但选择是无限的,就像你的想象力一样。
药草、香料和其他精细研磨的粉末状口味是商店里常见的商业爆米花浇头的流行选择。你通常可以在爆米花的同一个过道里找到它们。通常情况下,这些配料的脂肪和热量都很低,但如果你在特定的饮食中,一定要查看营养标签。此外,请注意,许多商业浇头含有加工食品或人造化学品,以增强和保持风味,因此,如果你试图避免此类食品,请查看成分清单。。
与其购买商业爆米花浇头,不如尝试自己制作。在爆米花上撒上大蒜粉、牛至或罗勒粉,以满足你对美味食物的渴望。如果你想吃更甜的东西,肉桂和少量低热量糖的替代品是一个不错的选择。你可能需要在爆米花上喷一点低脂或无脂黄油替代品,比如烹饪喷雾,以使药草和香料粘在一起。
如果你喜欢冒险或想吃辛辣的东西,试着用新鲜的或罐装的墨西哥辣椒作为爆米花的配料。先把辣椒沥干,这样果汁就不会让爆米花浸湿,然后用勺子把辣椒舀到碗里。其他辛辣的替代品包括碎黑或红辣椒、辣椒、洋葱粉和辣根。
切碎或磨碎的奶酪可以制成很好的爆米花浇头,并为混合物添加不同的质地。切达干酪是一种受欢迎的选择,但马苏里拉干酪或磨碎的帕尔马干酪也很适合搭配爆米花。如果你的饮食是低脂的,选择清淡的奶酪,并尽量少用。除非你喜欢奶酪融化,否则在加入奶酪之前,让爆米花完全冷却。
不要在下一个家庭电影之夜或社交聚会上放薯条和椒盐卷饼,试试“选择你自己的爆米花配料”吧。制作一个爆米花,只需把爆米花放在桌子上的大碗里,摆上各种各样的配料即可。这可以让你和你的客人尝试各种各样的浇头,更好地了解你喜欢哪种,以备将来参考。
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