什么是南瓜燕麦？(pumpkin oatmeal?)
南瓜燕麦片是一种热早餐麦片，由熟燕麦和南瓜泥或块搅拌或用作配料组成。谷类的基础是燕麦，这是一种常见的谷物，有多种品种，提供多种营养。第二种主要原料是南瓜，它是一种藤蔓蔬菜，尽管只有某些种类的南瓜可用于烹饪。它们在使用前必须清洗和煮熟，可以制成浆状并搅拌到燕麦中制成烘焙燕麦，也可以加入奶油或牛奶中制成厚的炉顶麦片。其他经典的燕麦配料在这道菜中也很常见，制作方法也各不相同。。
燕麦是一种常见的谷物，最常用于膳食形式。它们还可以为各种美味菜肴和烘焙食品添加质地和密度。燕麦可以在去皮、煮熟或切成小块后压平和卷成卷。南瓜燕麦可以用这些品种中的任何一种制成。谷物提供了丰富的纤维和微量营养素，如锰、硒和维生素B1。
南瓜是葫芦科藤本作物的一员。用于烹饪的品种包括“糖”或“迪金森”南瓜等。它的种子和纤维浆在烹调可食用的果肉之前被挖出。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、钾和维生素A等营养成分，每杯煮沸、沥干的肉仅含49卡路里。
在很多情况下，南瓜在燕麦片中使用时会加入燕麦和其他成分。例如，它可以与燕麦和其他干燥成分一起搅拌，作为烘焙燕麦的配料。它也可以加入厚厚的奶油、牛奶或其他湿配料，做成炉子上的燕麦粥。半硬南瓜片也可以切成小块，用作浇头，不过这种蔬菜柔软的质地使其不那么典型。
南瓜燕麦中还含有多种其他传统成分。不同的坚果，如杏仁、山核桃或核桃，可以切碎、混合或撒在上面，而枫糖、红糖或蜂蜜等甜味剂则突出了南瓜的天然风味。偶尔，可以添加浓奶油和各种动物或植物奶来制作丰富、腐朽的谷物。其他水果，如香蕉或干蔓越莓，也可以添加到南瓜燕麦中，以对比或补充其醇厚、坚果味。。
南瓜燕麦片是用通常提前烹饪的蔬菜制作的，除非使用罐装果泥。燕麦泥和其他成分在按照炉顶菜的常规说明煮沸后被搅拌到燕麦中。燕麦、干食材、南瓜、调味料和坚果都放在一个砂锅菜里，烘焙25到40分钟，就成了一顿爽脆的坚果早餐。
- 发表于 2022-01-27 11:28
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