白色生物技术是用于工业目的的生物技术。采用白色生物技术的行业在生产过程中使用活生物体、有机材料或活生物体的化学成分,如酶。目前正在使用或研究的白色生物技术的应用包括制造工艺、生物材料的制造和替代能源。除了纯粹的商业利益外,怀特生物技术也在研究中,通过提供污染较少的能源、减少对化石燃料的依赖,以及创造污染较少的副产品的工业流程,使工业更加环保。。
白色的描述用于区分工业生物技术与医学中使用的红色生物技术以及农业中使用的绿色生物技术。这些领域之间的界限是模糊的。例如,种植植物或真菌以便将其用于大规模生产医药,既有白色的也有红色的生物技术元素。生物燃料最终可能会使用为特定目的进行基因工程的植物制造,并跨越绿色和白色生物技术之间的界限。怀特生物技术是这些领域中最不发达的,其许多潜在应用在经济上可行之前需要进一步开发。。
生物过程是以化学过程为基础的,因此白色生物技术正被纳入许多涉及化学反应的生产过程和产品中。工业中使用的一些化学品,如一些聚合物和酸,可以通过生物方法而不是通过常规方法生产。工业酶可用于化学密集型工艺,如纸张生产、纺织品和制衣皮革处理。用这种生物技术制成的清洁产品,如洗衣和洗碗洗涤剂,用酶代替传统的无机化学物质。。
另一个应用是生物质能,利用生物质中的化学能生产电力和燃料。这样做的一个优点是,可以从农业副产品,如稻草、肥料和甘蔗渣中生产生物能源。生物量也可以来自为特定目的种植的作物,如玉米、大豆和某些类型的草。藻类也是一种可能的生物能源来源。生物能源用于发电厂和乙醇、生物柴油和生物醚等生物燃料。环境问题一直是生物燃料研究的一个重要推动力,因为生物燃料的燃烧通常比化石燃料更清洁,是一种可再生资源,可以利用原本可能只是作为废物丢弃的材料。。
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