如何我成了清真屠夫？(i become a halal butcher?)
成为清真屠夫有不同的方式。有些学院主修肉类切割，需要两年时间才能完成，虽然不以清真为重点，但将教授必要的屠宰技能。这些都是所有潜在屠夫的主流课程。在许多情况下，高中文凭或一些高中教育就足够了。一些人认为只有穆斯林才能成为清真屠夫，而另一些人认为基督徒和犹太人也可以成为清真屠夫。
清真屠夫和其他屠夫一样，基本区别在于屠宰肉类动物的方法。为了成为一名清真屠夫，屠宰动物必须按照批准的屠宰程序进行。除此之外，这份工作需要与非清真屠夫一样的知识。也就是说，肉类的生产和加工、食品的生产、经营原则和方法以及提供客户和个人服务。。
要成为清真屠夫，商店里使用的任何动物都必须以真主的名义被屠宰，并迅速深深地割到喉咙，切断颈动脉、颈静脉和气管，然后让动物流血。清真是穆斯林的饮食标准，意思是“合法”或“允许”清真屠宰过程被认为是纯净和干净的，许多出售清真产品的商店都经过合格独立方的清真认证，确定所有消耗品都是根据伊斯兰法生产的。虽然没有成为清真屠夫所需的具体资格，但执行认证的人员在检查商店时接受的培训是合格的。许多穆斯林在购买产品或进入商店前都会寻求清真认证。。
专注于清真食品的屠夫应该知道，猪肉和猪肉制品是不允许的，包括明胶、动物起酥油和水解动物蛋白。如果生产奶酪和其他产品所用的凝乳酶是从猪身上提取的，那么这也是哈拉姆，或者说是不干净的。由于明胶和凝乳酶等成分的来源并不总是在食品标签上注明，许多穆斯林会完全避免使用含有它们的产品。
成为清真屠夫需要与主流屠夫一样的启动成本。最大的单笔费用是一间标准和尺寸合理的冷库。其他设备包括砧板、切碎机、秤、刀、收银台、展示冰箱和柜台。世界范围内对清真认证产品的需求正在急剧增长，因此在这一领域的职业可以被视为未来发展良好的职业。
- 发表于 2022-02-15 23:37
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- 分类：教育
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