什么是海带和碘之间的联系？(the connection between kelp and iodine?)

海带是一种海藻，生长在岩石海岸线的冷水中。碘是人体所需的微量元素，在海带中含量丰富。作为褐藻的一种，海带还富含许多其他维生素和矿物质，包括磷、铁、钙、钾以及维生素A、B、C、D和E。海带和碘之间的联系可能是最丰富的饮食益处之一。碘对正常的甲状腺功能至关重要，碘缺乏可导致甲状腺肿大和发育迟缓等多种问题。。...

海带存在于营养丰富的浅水中。它生长迅速，需要充足的光线。海草在坚固、厚重的岩石上茁壮成长，在那里它可以生长，而不会被风暴或干扰连根拔起和冲走。海带是海洋生态系统的重要成员，为许多鱼类、无脊椎动物和海洋哺乳动物提供庇护所和食物。

海带和碘对健康有很多好处。碘是人体甲状腺激素甲状腺素和三碘甲状腺原氨酸所必需的。这些激素负责调节新陈代谢、能量和骨骼生长。海带和碘通常由甲状腺活动不足的人服用，因为甲状腺功能减退可能是由体内碘缺乏引起的。

海带和碘的补充是一种有益的方式，以确保许多重要营养素的适当数量存在于饮食中。海带有几种不同的形式，包括海带粉、海带胶囊和片剂、海带提取物，以及干海带和生海带。建议不要摄入超过最高上限的海带和碘，因为碘毒性会抑制甲状腺激素，并导致腹痛、呕吐和腹泻等不适。

缺碘会导致不同的健康问题。当碘缺乏导致对甲状腺激素的需求大于身体所能产生的量时，甲状腺就会增大。这被称为甲状腺肿。由于甲状腺的位置，甲状腺肿大导致颈部肿大，呼吸或进食困难。根据甲状腺肿的大小和严重程度，治疗方法包括口服碘、激素替代疗法和手术。

碘需求引起的另一个问题是一种叫做克汀病的综合征。缺碘的严重后果是导致骨骼畸形，尤其是颅骨。克汀病可导致侏儒症和非常严重的发育迟缓。碘缺乏症和克汀病在世界上使用碘盐的地区并不常见。碘盐是一项旨在对抗甲状腺肿和因饮食中缺乏碘而导致的发育迟缓的项目。

发表于 2022-02-27 03:20
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分类：健康医疗

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