什么是海带？它和海藻或海藻有什么不同吗？事实上，海带是指124种褐藻的总称，属于海带目。虽然海带看起来像一种植物，但它被归为Chromista王国。海带是海藻的一种，海藻是海藻的一种。

海带植物本身由三部分组成：叶片（叶状结构）、柄（茎状结构）和固着物（根状结构）。固持器抓住基底并锚定海带，以确保海带在波浪和水流移动时保持安全。

价值​海带林

海带生长在冷水（通常低于68华氏度）的“森林”中。几个海带物种可以组成一片森林，就像陆地上的森林中发现不同种类的树木一样。许多海洋生物生活在海藻林中，并以海藻林为生，如鱼类、无脊椎动物、海洋哺乳动物和鸟类。海豹和海狮以海带为食，而灰鲸可能利用海带来躲避饥饿的虎鲸。海星、海带蟹和等足类动物也依赖海带作为食物来源。

最著名的海带森林是生长在加利福尼亚海岸的巨大海带森林，海獭居住在那里。这些生物以红海海胆为食，如果它们的数量不受控制，红海海胆会破坏海带森林。海獭也躲在森林里躲避捕食性鲨鱼，因此森林也提供了一个安全的避难所和一个觅食的栖息地。

许多常见用途

海带不仅对动物有用；它对人类也有帮助。事实上，今天早上你嘴里可能还含着海带！海带含有一种名为褐藻酸盐的化学物质，用于增稠许多产品（如牙膏、冰淇淋）。例如，邦戈海带灰含有碱和碘，用于肥皂和玻璃。许多公司从海带中提取维生素补充剂，因为海带富含多种维生素和矿物质。褐藻酸盐也用于制药。潜水者和水上娱乐者也喜欢海带森林。

大约有30种不同的物种

大约有30种不同种类的海带：巨型海带、南方海带、糖葫芦海带和公牛海带只是海带的几种。毫不奇怪，巨型海带是最大的海带物种，也是最受欢迎或最知名的。在合适的条件下，它每天可以长2英尺，在它的一生中可以长到200英尺。

对重要海带森林的威胁

有几件事威胁着海带的生产和重要海带森林的健康。过度捕捞会导致森林退化。这会将鱼类释放到不同的区域，从而导致森林过度放牧。由于海洋中可利用的海带或物种较少，它可以赶走依赖海带森林作为生态系统的其他动物，或导致其他动物吃海带而不是其他生物。

水污染和水质，以及气候变化和入侵物种的引入，也是对海带森林的威胁。