低血糖饮食是一种旨在达到正常血糖水平的营养计划,可以替代或与用于相同目的的药物结合使用。糖尿病患者和糖尿病前期患者通常必须保持严格的低血糖饮食,尽管这样的饮食计划也可能为没有这些疾病的人提供健康益处。这种饮食可能被设计为降低血糖,防止血糖飙升,或与医学专业人员开的药物或其他治疗方法协同作用。某些人的血糖可能已经过低,他们可能会从不同类型的饮食中受益。。
术语血糖指的是血液中存在的糖或葡萄糖的量。健康的人体通常能够调节血液中的葡萄糖含量,尽管糖尿病或某些压力和创伤等疾病会对这种能力产生不利影响。患有糖尿病或糖尿病前期的人可能需要采取营养措施来降低血糖,因为他们的身体无法自然做到这一点。对于糖尿病患者适当的低血糖饮食,有不同的观点,尽管大多数都涉及高纤维摄入和关注低血糖指数(GI)的食物。。
低GI食物通常对血糖水平的影响最小,因此非常适合低血糖饮食。水果和全谷物等食物可能不会像精制糖、谷物和淀粉那样导致血糖水平的升高。低血糖饮食的低GI方法的支持者认为,通过这种方式控制血糖水平有助于糖尿病的治疗。
其他专家建议,交换式饮食是控制血糖的更好方法。例如,这种饮食可能包括在一道菜或一餐中多吃糖,而在前一道菜或一餐中少吃淀粉。不同的倡导者可能会主张严格控制膳食时间或素食饮食,而其他人则认为不同水平的碳水化合物摄入是理想的。在任何情况下,都有必要用胰岛素或其他药物补充任何低血糖饮食。
低血糖患者通常需要采取完全不同的方法。低血糖或低血糖可能是糖尿病或其他不相关疾病的并发症。低血糖饮食中涉及的相同原则也可能适用于这些人,尽管他们会努力达到相反的效果。在血糖处于危险低水平的情况下,可以吃10到20克碳水化合物,并迅速使血糖正常化。
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