什么是锌和叶酸之间的联系？(the connection between zinc and folic acid?)

科学家认为，锌和叶酸对彼此的功效有影响。研究表明，在含有锌的情况下，处理体内叶酸的酶的效果最好。然而，叶酸对锌的影响可能不是那么积极。20世纪80年代的一些研究表明，大量叶酸可能会阻碍身体对锌的吸收，而锌是生理健康所必需的。当这种形式的维生素叶酸在几个月或几年内持续高水平摄入时，干扰被证明是最大的。。...

科学家认为，锌和叶酸对彼此的功效有影响。研究表明，在含有锌的情况下，处理体内叶酸的酶的效果最好。然而，叶酸对锌的影响可能不是那么积极。20世纪80年代的一些研究表明，大量叶酸可能会阻碍身体对锌的吸收，而锌是生理健康所必需的。当这种形式的维生素叶酸在几个月或几年内持续高水平摄入时，干扰被证明是最大的。。

然而，20世纪90年代的竞争性研究表明，在两周到一个月的短时间内补充叶酸对体内的锌储备没有影响，甚至在长期内可能是良性的。此后的研究结果喜忧参半，大多数研究表明，每天2-4毫克叶酸和每天10-30毫克锌的推荐水平不会产生重大影响。一些医生仍然保持警惕。大多数营养学家都认为，按照推荐水平摄入锌和叶酸可能是安全的。报告称，从饮食和天然食物中获得的这些营养素水平的干扰风险最低。。

许多人除了从饮食中获得额外的锌和叶酸之外，还继续从补充剂中获得人造形式的锌和叶酸，希望获得大量的健康益处。研究表明，这两种营养素都能促进有性生殖，并提供保护性营养素，据称可以帮助人们避免疾病。锌能增强免疫力，促进身体健康发育。

叶酸，也被称为翼酰单谷氨酸，可以潜在地预防心脏病和神经系统疾病。医学研究表明，叶酸水平不足会阻碍细胞的分裂能力，并可能导致一种称为巨幼细胞性贫血的贫血。这种情况会导致异常大的红细胞，通常会导致能量损失、脸色苍白和头痛。孕妇体内叶酸含量不足可能会导致婴儿出生时出现脊髓损伤或颅骨和大脑缺失。许多食物中都添加了叶酸来预防这些疾病。。

含有叶酸的天然食物来源包括肝脏、菠菜和芦笋。锌可以通过食用牡蛎、猪肩、牛小腿和螃蟹等食物自然获得。许多强化谷物都含有推荐量的锌和叶酸。

  • 发表于 2022-02-27 10:47
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  • 分类：健康医疗

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