方法1方法1/5：收集厨房垃圾

1. 1决定如何使用厨房废料。在你开始收集厨房垃圾之前，你需要知道你是将其用于个人堆肥箱，还是将其用于市政堆肥项目。区分这一点很重要，因为你可以在市政堆肥项目中堆肥比在家中堆肥更多的食物。对于市政项目，你通常可以收集所有可生物降解的厨房垃圾，包括肉类和奶制品。

2. 2在室内放置一个小型堆肥容器。在室内准备一个小型堆肥箱，放在备餐区附近。它应该是易于填充、每天运输到堆肥箱并保持清洁的东西。你可以考虑一个小塑料容器（有趣的是有盖子的小垃圾桶）或者使用简单的陶瓷碗。把你的堆肥箱放在容易接近的地方，这样你和家人就会被鼓励使用它。

3. 3收集所有水果和蔬菜残渣。最好的厨房垃圾是那些水果和蔬菜垃圾，因为它们分解很快，不会像动物产品那样吸引啮齿动物和昆虫。加入你所有的水果和蔬菜残渣，包括那些已经煮熟的。

4. 4在家庭堆肥中仅使用精选的动物产品。虽然厨房中使用的所有动物产品都可以放入市政堆肥箱，但只有少数几个可以添加到家庭垃圾箱中。蛋壳是少数需要添加的动物产品之一，因为蛋壳会向堆肥中添加钙，这将有助于植物生长。

5. 现在知道什么不该堆肥了。由于健康、卫生和无法分解的原因，有许多可生物降解的物品不能在家中堆肥。这些包括：肉和肉屑、鱼骨、鱼骨、肥肉或人类粪便（兔子和马等食草动物的粪便除外）

方法2方法2/5：在你的院子里堆一堆堆肥

1. 1为你的堆肥堆选择一个地方。你的堆肥应该放在离你家不太近的地方，这样产生的任何气味都不会打扰你，也不会有啮齿动物进入你的家。它可以在阳光下或阴凉处，但要知道，阳光下的堆肥箱分解得更快，但可能需要添加更多的水。此外，确保桩体位于有空间转动的区域。最好将堆肥堆在离植物几英尺远的土壤上，而不是在甲板或露台上，这样就可以轻松地翻转和移动堆肥。

2. 2购买一个预先制作好的堆肥箱。如果你想快速简便地开始堆堆肥，可以在家装店或许多地方市政当局购买各种垃圾箱。这些通常是黑色塑料管，顶部有盖子，底部开放。它们通常价格低廉，易于立即安装和使用。实心的黑色塑料堆肥箱也能提供一些保护，防止啮齿动物或其他动物进入堆肥堆，而顶部敞开或侧面的堆肥箱则不能。

3. 3为你的堆肥建造一个垃圾箱。如果你有一个特定形状或大小的垃圾桶，你可以很容易地制作自己的定制堆肥垃圾桶。大多数家庭堆肥箱都有一个由木头制成的框架，侧面可以是木头或铁丝网。根据你的需要，垃圾箱的目标是至少1立方码或1立方米，因为这将为你提供相当数量的堆肥，同时不会占用你院子里太多的空间。一个1立方码的堆肥箱高约3英尺（0.91米），侧面宽4英尺（1.2米）。

4. 4.考虑在地上堆一堆。虽然堆肥容器可以容纳堆肥，有助于防止啮齿动物和其他动物进入，但在地面上堆一堆堆肥也是可以的。所需要的只是一个指定的空间，你的院子里的垃圾和厨房垃圾可以堆放在那里。虽然有一个垃圾箱可以使堆肥过程保持整洁，并且有助于阻止动物堆肥食物残渣，但有一个简单的垃圾堆可以使堆肥的翻转和维护更快、更容易。

5. 5.如果你不能自己堆堆肥，就参与市政堆肥。虽然家里有一堆堆肥可以让你制作和使用堆肥，但你仍然可以通过将厨房垃圾放入堆肥容器来避免浪费，这些容器由你所在的城市收集和使用。许多城市现在都有这些项目，收集厨房垃圾并将其添加到工业堆肥过程中。除了不让你的垃圾变成废物，把厨房垃圾放进堆肥容器而不是垃圾可以帮你节省垃圾桶里的很多空间。联系当地市政当局，看看他们是否会收集花园垃圾进行堆肥。城市收集厨房垃圾的方式各不相同。一些市政当局让你将其添加到庭院垃圾箱中，而另一些市政当局则有单独的厨房垃圾箱。

方法3方法3/5：填充堆肥箱

1. 1如有可能，用轻质棕色材料将底部分层。要开始实际堆放，请添加树叶或其他可用的干燥庭院垃圾。理想情况下，这一层应该有几英寸深，并将为桩提供良好、坚实的基础。如果你没有任何棕色材料可以使用，你仍然可以开始你的堆。你也可以用少量的花园土壤或最近完成的堆肥开始堆，这将引入正确的细菌。

2. 2收集绿色堆肥材料。含氮量高的绿色材料用于激活堆肥中的热过程。一些理想的生热材料包括：幼小的杂草（在它们长出种子之前）、紫草叶、矢车菊和插条。其他可以很好地堆肥的绿色物品包括水果和蔬菜、水果和蔬菜残渣、咖啡渣、茶叶（包括去除主食的茶包），以及鸡肉、火鸡、牛或马粪。尤其要避免将大量绿色材料压实在一起，因为它们可能会迅速变得厌氧。这意味着没有足够的氧气让最有益的微生物茁壮成长并分解堆肥材料。

3. 3使用大量棕色材料。高碳棕色材料是堆肥的“纤维”。棕色材料包括秋天的树叶、枯死的植物和杂草、锯末、稻草、老花（包括干燥的花卉展示，不包括塑料/泡沫附件）和干草。

4. 4将其他物品添加到您的垃圾箱中。其他可以堆肥的物品包括：纸巾、纸袋、棉衣（撕碎）、蛋壳和头发（人、狗、猫等）。但是，要适度使用这些物品。

5. 5.在你的垃圾箱里放上各种各样的材料。理想的堆肥堆在3份棕色材料到1份绿色材料到一半和一半之间，这取决于你手头的材料。这些物品应该相互接触，并且应该铺成只有几英寸深的薄层。

6. 6.把垃圾桶盖起来，或者把食物残渣埋在一层普通的庭院垃圾下面。如果你想把食物残渣放在堆肥堆里，你需要小心吸引动物和昆虫，避免产生异味。为了帮助解决这些问题，用盖子盖住整个垃圾箱，或者直接用一层庭院垃圾覆盖厨房垃圾。如果你没有新的庭院垃圾或杂物要添加，只需将厨房垃圾塞到堆肥箱现有的顶层下面即可。

方法4方法4/5：照顾你的堆肥

1. 1保持堆肥湿润。为了让可生物降解的物品快速分解，它们需要与湿气接触。最简单的方法是在堆料时，在每一层上轻轻洒水。如果桩看起来干燥，则添加水或湿的绿色材料。但是，如果桩看起来太湿，可以添加干燥的棕色材料。在干燥的天气下，每次将堆肥桶倒入堆肥堆时，都要将其装满水。这将有助于增加所需的水分。你的一堆应该像拧干的海绵一样潮湿。

2. 2.将堆肥材料切成小块，以加快堆肥过程。为了帮助堆肥更快分解，将树叶和其他庭院垃圾切碎，并压碎蛋壳。由于大块堆肥分解所需时间较长，这将加快堆肥制作所需时间。

3. 3帮助堆加热。你希望堆肥堆是温暖的，这样微生物就会茁壮成长，分解你收集的有机物质。在寒冷天气下，用黑色的花园布或其他黑色覆盖物覆盖堆肥将有助于提高温度。堆肥堆的温度非常重要，是分解过程中微生物活动的指示。跟踪堆内温度的最简单方法是用手触摸。如果天气温暖或炎热，一切都在分解。如果温度与周围空气的温度相同，微生物活动就会减慢，你需要向垃圾箱中添加更多高氮材料（绿色材料）。覆盖容器顶部也会使堆肥堆看起来更整洁。

4. 4混合堆肥。从内到外，从上到下移动物质。把任何笨重或杂乱的东西拆散。如果你仍然在添加新的内容，那么趁着机会把它转过来，介绍新的内容，并将其与旧的内容很好地混合。你可以用干草叉把整堆东西移到干净的地方。把它混在一起，然后把它移回垃圾箱。以这种方式混合桩体有助于保持桩体内部的空气流动，从而促进分解。你也可以得到一个专门用来混合堆肥的工具。这台堆肥搅拌机是一根杆，一端有手柄，另一端有搅拌齿。你只需把尖齿塞进堆肥堆，然后拧动手柄进行混合。

5. 每周或每周翻一次。定期混合堆肥是一个好主意，尤其是如果你正在添加厨房垃圾，如果不混合，可能会变得很臭。翻堆有助于促进正确种类的细菌生长，并形成一个很好的、有香味的堆，分解速度更快。

6. 6确定堆肥是否准备好。在某个时候，你可能需要停止向堆肥堆中添加肥料，让它“结束”当堆肥不再温暖时，你就会知道堆肥已经可以使用了，而且整个堆肥都是深棕色。堆肥的制作通常需要2到3个月的时间，这取决于天气条件和堆肥的内容物。非常新鲜的堆肥可以种植植物，但它也可以在土壤继续分解的过程中剥夺土壤中的氮。如果你认为你的堆肥还没有完全完成，要么把堆肥在垃圾箱里多放一段时间，要么把它摊在你的花园里，让它放在那里几周，然后再在里面种任何东西。

7. 7.使用堆肥。如果一切顺利，你最终会发现你的垃圾桶底部有一层很好的堆肥。把它取下来，铺在或挖到你的花园床上。你可能希望通过一个粗糙的筛网筛选，或者用你的手或干草叉去除任何尚未分解的大块。堆肥几乎神奇而快速。如果你从一立方码合适的材料开始，保持湿润，每周翻一次，每年就有可能得到几大批堆肥。

方法5方法5/5：避免常见错误

1. 1期待堆肥升温。一些制造堆肥堆的人在堆肥时会担心，发现中间很热。虽然这并不是绝对必要的，但一堆正在以最快速度工作的堆肥会升温。如果你做了一个很好的混合物，你可能会注意到里面非常温暖，即使是在寒冷的早晨。这是个好兆头。

2. 2决定是否添加缓慢腐烂的物品。有一些类型的庭院垃圾可以进入堆肥，但它们需要很长时间才能生物降解，例如坚硬的树枝、树枝和树篱修剪。你可能想把它们分开堆肥，因为与其他物品相比，它们分解的时间更长，尤其是在寒冷的气候下，堆肥季节更短。如果可以的话，切碎重的材料，以便更快地分解。

3. 3在堆肥堆中添加杂草时要谨慎。你可以把杂草放在堆肥里，但这可能会把它们散布在你的院子里。如果你确定它们还没有播种，那么它们完全可以安全地堆肥。然而，如果它们已经结了籽，最安全的做法是把它们放在你院子里的垃圾箱里，而不是你的堆肥箱里。

4. 4.从堆肥箱中取出动物粪便。虽然从技术上讲可以将狗粪堆肥，但这只能在非常特殊的条件下，在市政批准的堆肥箱中进行；通常这些都位于当地的公园里。不要在蔬菜和水果园内或附近使用这种堆肥。有关更多信息，请咨询当地政府。鼓励你所在的城市在公园和遛狗路线上提供这些垃圾箱。任何肉食动物的粪便都不应添加。虽然草食动物的粪便可以很好地用于堆肥，但猪、狗、猫或其他食肉/杂食动物的粪便可能会污染堆肥和植物，导致食源性疾病。

5. 5不要将可堆肥容器添加到家中的堆肥箱中。现在使用的各种即食食品容器都标记为可堆肥。然而，它们通常只能在工业堆肥过程中堆肥。它们不会在家庭堆肥箱中正常分解，因为那里的温度不够高。

你能把堆肥和土壤混合吗？

看

• 如果你住在一个公寓里，请考虑分享一个堆肥设施。
• 为了加快堆肥的制作过程，你可以在垃圾箱中添加蠕虫。这些是可以在网上买到的特色蠕虫。然而，如果你使用底部敞开的堆肥箱，蠕虫可能会自己进入你的堆肥堆。
• 你也可以用你的堆肥做堆肥茶，这是一种肥料，你可以用水覆盖少量堆肥，让其浸泡一两周，滤出液体，然后用液体浇灌植物。