第1部分第1部分，共3部分：生姜调味食品

1. 1切碎的姜汁蔬菜。如果你不喜欢素菜的味道，可以加一点姜末调味。把姜根去皮，然后把它放在煎锅里，和你选择的任何蔬菜放在一起。在你最喜欢的炒菜或汤食谱中加入炒过的蔬菜，或者作为晚餐的配菜。生姜炒蔬菜配鸡肉或蔬菜汤。

2. 2.使用磨碎的生姜根来增加食物的风味。如果你喜欢温和的香料，磨碎的生姜可以加入汤、酱汁和沙拉酱中。磨碎的生姜比切碎的生姜更顺滑，所以在这些菜中效果很好。番茄酱汁得益于姜的强烈味道。一次加入少量生姜，以避免食物过量。

3. 3.吃泡菜作为传统韩国菜。泡菜是用卷心菜做的一道辣韩国菜，是最受欢迎的姜菜之一。泡菜中的益生菌和维生素使它成为享用生姜的一种健康方式，尤其是当你遇到消化问题时。泡菜可以作为配菜单独食用，也可以添加到炒饭、鸡蛋、汉堡或炒菜中。许多杂货店或亚洲市场都有冷藏泡菜。

4. 4.用生姜糖做香料甜点。虽然生姜经常出现在美味的菜肴中，但它给烘焙食品带来了强烈的味道。松饼、蛋糕、饼干和其他甜点都与食谱中的姜糖搭配得很好。南瓜派、姜饼、姜饼饼干和南瓜面包都是用姜制成的受欢迎的甜点。

第2部分第2部分，共3部分：在饮料中添加生姜

1. 1将生姜榨汁以获得最大的健康益处。如果你有榨汁机，用它来喝生姜。生姜对健康有很多好处，新鲜时吸收效果最好。加入胡萝卜、苹果、柠檬和其他甜水果，以平衡姜的辛辣味道。

2. 2.在寒冷的日子喝姜茶。虽然姜茶可以在店里买到，但在家里做起来很容易。在一壶沸水中加入一小块未剥皮的生姜，等待时间浸泡。喝一杯加蜂蜜和柠檬的姜茶，这是一种甜而舒缓的饮料。将新鲜姜茶浸泡至少半小时后再倒。姜茶也可以在夏天冰镇饮用。

3. 3.如果您喜欢碳酸饮料，请饮用生姜汽水。根据你的烹饪兴趣，可以购买或制作姜汁汽水。如果你想要自制姜汁汽水，可以用已经做好的姜汁茶。在姜茶中加入碳酸水，加水时品尝，避免稀释。加入新鲜的酸橙汁调味。

4. 4.在鸡尾酒中加入生姜，以获得一种既尖锐又甜蜜的享受。金吉尔可以做一杯淡而无味的鸡尾酒（或鸡尾酒尾），非常适合聚会。在鸡尾酒中加入磨碎的生姜、生姜汽水或生姜啤酒，可能需要额外的香料。由柠檬酸（如葡萄柚、柠檬或酸橙汁）制成的鸡尾酒与生姜充分混合。

第3部分第3/3部分：使用生姜作为草药

1. 1喝姜汁饮料以缓解恶心和呕吐。生姜可以改善你的消化，防止呕吐。生病时喝姜茶或姜汁汽水，以缓解胃部不适。姜汁饮料对缓解晨吐特别有用。与一些非处方药不同，生姜不会伤害胎儿或引起不愉快的副作用。

2. 2用生姜补充剂治疗炎症。生姜含有一种叫做姜酚的消炎物质，可以缓解肿胀。一些研究甚至表明，每天服用生姜补充剂可以降低患结直肠癌的风险，因为生姜具有抗炎作用。生姜有助于缓解关节炎患者的关节疼痛。

3. 3.生姜糖可以防止晕车。如果你在开车、乘飞机或站在船上时生病了，干姜糖可能会缓解你的症状。在缓解症状方面，生姜甚至可能和晕车药一样有效。旅行时随身携带几片生姜糖，以防出现任何症状。

4. 4.喝姜茶缓解月经来潮。生姜可以舒缓肌肉，缓解抽筋的强度，效果和布洛芬差不多。抽筋时喝一杯姜茶以缓解症状。鲜姜茶通常比袋装茶效果更好。

5. 5.在寒冷或流感季节使用生姜增强免疫系统。生姜通过增强免疫系统来预防和缓解感冒和流感感染。在寒冷的冬季，或者如果你和患有传染性疾病的人呆在一起，请多吃或喝新鲜生姜。

• 腌生姜通常放在寿司盘的旁边，可以给食物带来酸甜的味道。
• 姜是一种辛辣的药草，味道很浓。每次在食物中加入一点生姜，以避免味蕾被压垮。
• 把生姜储存在冰箱里，防止新鲜的剩菜变质。