方法1方法1/3：正确储存红糖

1. 1将红糖储存在密闭容器中。由于暴露在空气中，红糖容易变硬。如果你想让红糖保持柔软，最好的选择是打开后立即将红糖储存在一个密封的容器中。储存红糖时，尽可能限制空气暴露。选择一个较小的容器，将红糖装到顶部。确保密封紧密，仔细检查裂缝和开口。你可能找不到足够小的容器。在这种情况下，使用一个小拉链包。在密封袋子之前，挤出所有多余的空气。

2. 2.使用陶土糖罐。厨房商店和一些杂货店出售所谓的赤陶糖罐。这些是由陶土制成的小型圆形装置。它们价格便宜，每个大约3美元，可以很容易地用来软化红糖。它们的设计目的是将水分释放到糖中，使糖在储存时保持柔软。购买陶土糖罐后，将其浸泡在水中15分钟。然后，擦干磁盘。把糖罐和红糖放在一起。理想情况下，你应该在一个可密封的密闭容器或塑料袋旁边使用陶土糖罐。如果你在一袋已经变硬的红糖中加入一个省糖器，糖可能需要8个小时才能变软。

3. 3.把棉花糖放进你的包里。如果你没有糖储蓄器，棉花糖对一些人来说可以保持糖的柔软。往你的糖罐里扔一些棉花糖，看看是否有帮助。

4. 4.储存苹果和面包。苹果和面包本质上都很潮湿。在一袋红糖中加入几片苹果或一片面包有助于保持其柔软。这个想法是糖会从面包或水果中吸取水分。如果你在硬化红糖中加入苹果或面包，可能需要一天时间才能开始变软。

方法2方法2/3：软化硬糖

1. 1加水几天。记住，红糖由于缺乏水分而变硬。使其软化的最简单方法是加水。在硬化的红糖上撒几滴水。然后，将糖密封在塑料袋中。放置几天，当水从糖中流过时，它会变得相当柔软。

2. 2.使用湿润的布。你也可以用布给红糖添加水分。把你的红糖放在一个开放的容器里。然后，把布或纸巾弄湿。拧干直至湿润，然后将其放在容器上。把糖这样放一夜。如果这个方法成功的话，你的糖应该在早上变软。

3. 3经常用锡箔纸和湿纸巾过夜。你也可以用锡箔纸和纸巾来软化红糖。首先，将硬化糖放入可密封容器中。在硬化的红糖上面放一片锡箔。然后，把一些纸巾弄湿，放在锡纸上。密封容器。让它静置足够长的时间，使纸巾变干。这可能在一夜之间发生，但也可能需要几天时间。毛巾一干，糖就应该变软。

方法3方法3/3：使用更快的方法

1. 1使用食物处理器。如果你现在需要使用糖，你可以简单地通过搅拌机或食品加工机。这可以分解硬化的块状物，产生颗粒状的、可用的红糖。只需切碎或搅拌糖，直到糖变软。

2. 用微波加热糖。如果你没有食物处理机，你可以用微波炉。把糖放在微波炉安全的塑料袋里。拿一方纸巾把它弄湿。把它拧干，这样它就潮湿了，不会滴水。将纸巾和糖放在一起，密封袋子。微波炉加热20秒，然后检查。如果糖不软，继续微波加热20分钟，直到它软化到你喜欢的程度。

3. 3.经常放在烤箱上。如果你没有微波炉或食品处理器，你也可以用你的烤箱。把烤箱加热到250度。然后，把红糖放在烤盘里。烤5分钟，然后检查。如果糖还不软，再烤几分钟。继续吃，直到糖变软为止。

• 采取预防措施要比软化变硬的糖容易得多。确保打开后立即将红糖储存在密封容器中。