方法1方法1/3：在微波炉中制作玉米片

1. 1.将芯片分散到一个大的微波安全盘上。如果你要为一组人做玉米片，用整个袋子。如果你更喜欢吃小一点的薯条，倒尽可能多的薯条（你可以尝试半袋或1/4）。如果你制作的玉米片比一个盘子能支持的多，你可以使用两个盘子，用微波炉分开批次。

2. 2.将1杯冷冻豆子放入微波炉安全碗中。加入1/2杯Pico de Gallo，用微波炉加热30秒。混合在一起。如果你的豆子在30秒后仍然太硬，很难混合，那么以15秒的增量微波加热直到变软。只需微波加热，直到它们变热，你不需要让它们变热。

3. 3.制作你的玉米片。有趣的部分来了。用勺子把豆子和果酱混合物舀到你的薯片堆上。因为再发酵的豆子可能有点粘，你可能会发现把球扔得到处都是，而不是试图把它们撒在薯片上。

4. 4在上面撒上奶酪。取几把切碎的奶酪，均匀分布，直到用完2杯。如果你愿意，你可以少用奶酪。如果你喜欢吃辣的玉米片，可以在上面撒上4汤匙的青辣椒丁。你可以用一袋预先包装好的墨西哥混合奶酪，也可以自己磨碎奶酪。新鲜磨碎的奶酪在微波炉中更容易融化。将奶酪均匀地涂抹在玉米饼片上。你不想要任何裸露的筹码。

5. 5毫米波你的玉米片。把盘子放在微波炉里煮1-2分钟。如果豆子在2分钟后仍然冷却，则以30秒的增量微波加热，直到变热。不要让豆子热到沸腾，这会导致豆子变干，变硬。当再发酵的豆子煮沸时，它们也会在你的微波炉里弄得一团糟。从微波炉中取出盘子时要小心，它可能会热到烫伤你。

6. 6.把你的玉米片拿下来。一旦你的豆子热了，就把盘子从微波炉中取出，直接在盘子中央或整个盘子上舀1/2杯酸奶油和1/2杯鳄梨酱。如果你愿意，你可以多多少少用鳄梨酱和酸奶油。如果你愿意的话，在上面再放一勺萨尔萨或比科·德加洛。

7. 7享受吧！根据你的玉米片有多热，你可能需要让它们在台面上冷却一分钟，然后再享用。趁热上菜，多拿些盘子和餐巾纸与大家分享。可以与玉米卷、墨西哥煎饼、热鸡翅或任何你喜欢的食物一起享用！

• 选择重型芯片。一块薄薄的薯片可能脆脆，但它不能承受所有配料的重量，而且在吃的时候很容易折断。
• 切碎你自己的新鲜奶酪混合物。蒙特利杰克奶酪将具有最好的玉米片所追求的软软融化的品质，而标准的夏普切达干酪将提供一点汤。
• 双层玉米片。为了获得最大的松脆到黏糊糊的质感，从完全覆盖托盘底部的一层薯片开始。然后，在上面撒上任何需要加热和/或融化的配料，比如豆类、肉丝和奶酪。在上面再倒一层薯片，在烹饪和添加冷的配料之前，用热的配料重复。
• 保持一口大小。鸡肉切丝，牛排切成小块。磨碎的肉也应该切成小块。
• 你的烤箱或微波炉可能会煮得更慢或更快。注意你的玉米片。当奶酪融化时，它们就完成了。
• 请随意尝试浇头。玉米片是一种很好的食用剩肉的方法。
• 一吃完，就洗你的墨西哥玉米片。这是一道你不想留到明天早上的脏菜。融化的奶酪立即清洗干净效果最好。