第1部分第1部分（共3部分）：完成第一周

1. 1每天喝两升水。饮食给你的新陈代谢带来了巨大的冲击，你应该仔细考虑这是否是一个好的选择。如果你真的这样做，你需要确保你消耗了大量的水。建议你在节食期间每天喝两升水。

2. 2遵循第一天和第二天的指南。如果你决定完成这项饮食，它的支持者声称你必须非常严格地坚持下去。它的特点是卡路里急剧下降，这可能会让你感到虚弱和疲劳。在第一天，你被要求早餐只喝一杯咖啡和一茶匙糖。午餐是两个煮熟的鸡蛋、400克（14盎司）的煮熟菠菜和一个西红柿。晚餐是200克（7.1盎司）牛肉和150克（2杯）莴苣，淋上柠檬汁和少量橄榄油。第二天，你又被要求不吃早餐，像前一天一样只喝一杯加一糖的咖啡。午餐需要250克（8.8盎司）火腿和一份无脂酸奶。晚餐和第一天一样：200克（7.1盎司）牛肉，外加150克（2杯）生菜。你可以加一点油或柠檬汁来装饰生菜。这种饮食每天提供大约600卡路里的热量，会导致营养不良。你不可能在600卡/天的条件下获得所需的全部营养。你的新陈代谢会改变；你的身体会认为你在挨饿。建议，如果你每天摄入的热量低于800卡，你应该接受医疗专业人员的监督。如果你开始因为卡路里的突然下降而感到过度疲劳，考虑是否继续。

3. 三天和四天。第三天，你将再次消耗很少的卡路里。你可以在早餐咖啡中加一片吐司。午餐时，你要结合前几天的元素，吃两个煮熟的鸡蛋、100克（3.5盎司）瘦肉火腿和150克（2杯）生菜。晚上，你被要求只吃一个西红柿、一些煮熟的芹菜和一份水果。例如，可以是苹果、橘子或梨。第四天，你坚持吃最少的早餐，咖啡和一片面包。午餐只需一份脱脂酸奶和一杯200毫升（6.8液盎司）的橙汁。晚餐时，你需要吃一个煮熟的鸡蛋、一个胡萝卜和一份白干酪。

4. 4前进到第五天和第六天。第五天从同样简朴的早餐开始，咖啡和一片面包。然后是150-200克（5.3-7.1盎司）的水煮鱼，比如鲑鱼。在第五天的晚餐中，你要吃250克（8.8盎司）的牛肉和芹菜。第六天坚持吃同样的早餐，咖啡和一片面包。接下来的午餐是两个煮熟的鸡蛋和一个胡萝卜。第六天的晚餐应该是300克（11盎司）的煮熟去皮鸡胸，外加150克（2杯）生菜。

第2部分第2部分，共3部分：完成第二周

1. 1继续第七天和第八天。你现在已经开始节食一周了，可能会又累又饿。第七天不吃早餐，只喝一杯不加糖的茶。没有午餐，只有大量的水，情况会变得更糟。你确实可以在晚上吃点东西，但只有200克（7.1盎司）的羊肉和一个苹果。第八天稍微容易一点，但你还是不吃早餐，只喝一杯加糖的咖啡。第八天和第一天一样：午餐吃两个煮熟的鸡蛋、400克（14盎司）的煮熟菠菜和一个西红柿。晚上你可以吃200克（7.1盎司）牛肉和150克（2杯）生菜。你可以在生菜里加一点柠檬汁和橄榄油来增加味道。

2. 2保持第九天和第十天。在第九天，你继续不吃早餐，只喝一杯加糖的咖啡。午餐时间，你可以吃250克（8.8盎司）的瘦肉火腿和一罐天然酸奶。晚餐你可以吃比前一晚多一点：250克（8.8盎司）牛肉和150克（2杯）生菜。在第10天，你早餐吃一片面包和咖啡，这是第六天以来的第一份固体早餐。午餐是两个煮熟的鸡蛋，外加100克（3.5盎司）火腿和一些生菜。晚上的食物和第三天一样，只有一个西红柿，一些煮芹菜和一份水果。

3. 3.坚持到第11天和第12天。末日即将到来，你无疑会感受到这种严格限制饮食的压力。在第11天，早餐吃一杯咖啡和一片面包。午餐吃一壶天然酸奶，喝200毫升（6.8液盎司）橙汁。第11天和第四天一样，晚餐你又吃了一个煮熟的鸡蛋、一个胡萝卜和一份白干酪。第12天，早餐只吃一根胡萝卜，午餐吃200克（7.1盎司）的水煮鱼。你可以往鱼里加一点黄油和柠檬汁。晚餐吃250克（8.8盎司）牛肉和一些芹菜。

4. 4在第13天完成。在最后一天，从熟悉的早餐开始，一杯咖啡加一片吐司。午餐你可以吃两个煮熟的鸡蛋和一个胡萝卜。在最后一天，《饮食》建议你完全不吃晚餐。

第3部分第3/3部分：在饮食过程中保持健康

1. 1在节食过程中进行自我监控。哥本哈根饮食包括营养素和卡路里的急剧下降，这对你的健康至关重要。它还包括很多天不吃饭，这可能非常危险，损害你的整体健康。如果你真的进行这种饮食，密切关注你的感受是很重要的。在这一过程中，医生应全程监控那些进行严格限制、低热量饮食的人。如果你开始感到特别昏昏欲睡或头晕，那么你应该重新考虑完成饮食，选择更平衡的方法。对于那些使用这种饮食的人，几乎没有可用的医疗建议，很可能是因为没有健康专家会建议你这么做。

2. 2.警惕锻炼。饮食的严重性意味着，在这两周内，即使是适度的运动，你也不太可能拥有所需的能量。保持一些体力活动很重要，但在节食时不要强迫自己。散步或拉伸等温和运动可以是保持某些活动的一种方式。事实上，你可能无法在节食过程中锻炼，这突显了它是多么极端，而且是短期性质的。在燃烧脂肪的同时，做一个包含锻炼的饮食将有助于保持瘦肌肉。

3. 3了解这不是一个长期的解决方案。这种饮食的本质意味着你减掉的大部分体重都是水分，而不是脂肪。因此，一旦你开始正常饮食，你会发现在节食过程中体重迅速回升。这可能是一次非常令人沮丧的经历，但它确实反映了哥本哈根饮食等严重饮食的短期性质。了解这是一个短期的选择将有助于你了解你的身体所经历的变化。你可以通过节食来开始一种新的更健康的生活方式。你学会的自我控制和自律坚持节食可以帮助你推进更健康的生活方式。快速减肥后体重增加被称为“溜溜球节食”，这与女性患心脏猝死和冠心病死亡的风险较高有关。

4. 4设定正确的目标。哥本哈根饮食不是一种不健康生活方式的答案，也不是通往健康生活方式的途径。你可以在两周内快速减肥，但这应该与长期健康的积极目标相结合。尽量不要只关注减肥，而要关注能带来持续益处的改变。哥本哈根饮食应该永远只是你更广泛目标的一部分。你可以从节食开始，但要有比两周节食时间更长的目标。对你的目标要具体和现实。你希望能够衡量自己的进步，而不是给自己设定一个不可能完成的任务，这只会在你努力实现它时降低你的积极性。

• 保持忙碌。如果你感到无聊，吃零食的欲望就会增强。
• 不要运动。
• 由于维生素含量低，这不适合青少年、儿童或孕妇。
• 经常喝酒。
• 这种饮食每天只能提供大约600卡的热量，所以你应该感到非常饥饿。喝更多的水可能会有帮助，并且有非常忙碌的一天，这样你就不会考虑食物了。