如何烹饪鸡肉(cook chicken)

鸡肉是一种受欢迎的多功能肉类，有多种口味，相对便宜，对健康有多种益处。只要你准备好了鸡肉，你就可以通过多种方式成功烹饪，包括烘烤、炒制和烧烤。...

方法1方法1/4：准备鸡肉

1如果你没有立即烹饪鸡肉，请立即将其存放在冰箱或冷冻柜中。鸡肉可以存放在冰箱最冷的地方两天；如果你打算在几天后甚至很长一段时间后烹饪，你应该立即冷冻。不要将鸡肉部分煮熟，然后放入冰箱；这将促进细菌生长。

2清洗鸡肉。无论你是在煮一只完整的鸡肉、鸡腿、鸡腿还是鸡肉的任何其他部分，你都应该先在冷水下清洗。如果鸡已经腌制好了，那么它已经洗过了。清洗鸡肉时一定要戴上手套，以免污染鸡肉或让细菌在手上滋生。你应该在清洗鸡肉前后彻底洗手。完成后，还应彻底清洗所有与鸡肉接触的表面，包括刀、砧板和水槽。

烤鸡肉。用纸巾将鸡肉拍干，去除多余水分，加入所有干盐。

4烹饪鸡肉。一旦你把鸡洗干净并弄干，它就可以烹饪了。无论你是烤、烤还是炒鸡肉，在吃之前一定要用肉类温度计来确保它达到合适的温度。鸡的温度应达到165ºF（74ºC）。这里有一些美味的鸡肉食谱可供尝试：爆米花鸡鸡翅无骨鸡胸脯鸡分子烙鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡翅烤鸡鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯鸡胸脯

5迅速储存未食用的鸡肉。冷冻鸡肉时，用箔纸或冷冻包装纸分别包裹部分。这样就可以很容易地只解冻你需要的量。适当的包装可防止“冷冻室烧伤”，因为与空气接触时会导致干燥和氧化。炸鸡-在冰箱中放置3至4天，在冷冻烹饪家禽砂锅中放置4个月-在冰箱中放置3至4天，在冷冻片中放置4至6个月，在普通冰箱中放置3至4天，在覆盖肉汤、肉汁的冷冻片中放置4个月-在冰箱中放置1至2天，在冷冻肉块、肉饼中放置6个月-在冰箱中放置1至2天，在冰箱中放置1至3个月

一定要在鸡里加调味料。如果你不调味，鸡肉的味道会很淡。记住要加上一起吃的调味品。一种简单的油、盐和压碎的大蒜的调味品，涂在皮肤上，尝起来像经典的烤肉。要想尝到印度鸡肉的味道，可以加入咖喱香料。你可以在当地杂货店、印度商店或国际商店购买调味品。把西红柿和洋葱切碎，用预先煮好的鸡肉炒（或闷）进去。这就是你如何制作鸡肉炖牛肉或秋葵汤的方法，这也很棒！
美味的“储藏”理念：鸡肉要保存更长的时间，当储藏“时间快用完”时，给它一种新的味道吸引力：用烧烤酱，用洋葱片或肉汁浸泡，这样可以提神提神。然后，下次再把它做成鸡肉披萨、意大利面、汤或炖菜来提神。。。可能性还在继续。
剩下的鸡肉可以用来做午餐或野餐用的鸡肉包装。
做印度咖喱鸡。您可以在当地印度商店或当地超市的国际通道购买印度混合食品。用这个切碎西红柿和洋葱，并按照混合物可能附带的说明进行操作。你也可以试着从头开始做一道简单的印度鸡肉菜，比如Korma鸡。
在冰箱、冷水或微波炉中解冻鸡肉。在冰箱中解冻的鸡肉可以在一到两天内煮熟，也可以重新冷冻（只要它持续冷藏）。必须立即用冷水或微波炉解冻鸡肉。不要把鸡肉放在柜台上解冻。不要在微波炉或慢炖器中烹饪冷冻鸡肉。你可以在炉灶上或在烤箱里烹调冷冻鸡肉，但烹调时间会增加50%。
你可以用玉米片代替面包屑。
另一个很好的烤鸡选择是基辅鸡，这是一道用香草黄油做成的鸡肉菜，既潮湿又美味。