如何制造ribollita(make ribollita)

ribollita汤中的“ribollita”是意大利语,意为“重沸”。这是因为汤通常是用剩菜做成的。然而,你可以选择使用新鲜的原料。Ribollita很容易制作,通常需要大约一个小时才能完成。要做ribollita,先做汤,再加面包,然后马上上桌,或者等着再重新煮沸。...

第1部分第1部分,共3部分:制作汤

  1. 1将洋葱、胡萝卜和煎饼放入一个大锅中。首先将橄榄油倒入一个大锅中,用中火加热。将洋葱、胡萝卜和煎饼加入锅中。用盐、蒜茸和胡椒调味。
  2. Image titled Make Ribollita Step 1
  3. 2将洋葱、胡萝卜和煎饼煮七分钟。烹饪时保持中等热量。当洋葱变成金黄色,煎饼变脆时,配料就完成了。
  4. Image titled Make Ribollita Step 2
  5. 3把西红柿加到锅里。把番茄酱倒进锅里。把糊状物和配料一起搅拌。然后,加入西红柿丁并搅拌。搅拌时,刮平平底锅的底部,释放出棕色的碎屑。
  6. Image titled Make Ribollita Step 3
  7. 4加入其余成分。将菠菜、豆类、砧木、香草、月桂叶和帕尔玛干酪皮放入锅中。加入新加入的配料搅拌。搅拌,直到它们和洋葱、胡萝卜和煎饼混合均匀。
  8. Image titled Make Ribollita Step 4
  9. 把汤烧开。把火调高,汤就煮开了。30分钟后降低热量。让汤慢炖,直到面包做好。
  10. Image titled Make Ribollita Step 5
  • 保持面包和蔬菜的比例。
  • 发表于 2022-06-23 09:47
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  • 分类:综合

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