如何告诉我猕猴桃是否坏了(tell if a kiwi has gone bad)

猕猴桃有着独特的棕色皮肤和甜美、绿色的果肉，在水果沙拉、早餐奶昔中或独自食用都很美味。你可能会从当地的杂货店或农贸市场买到猕猴桃，然后想知道几天后它们是新鲜还是好吃。为了确定猕猴桃是否变质，检查猕猴桃是否发霉。你也可以闻一闻，摸一摸来确定它的新鲜度。为了防止你的猕猴桃在未来变坏，确保你在家里适当成熟。...

方法1方法1/3：检查猕猴桃

  1. 1检查皮肤和果肉是否有霉菌。捡起猕猴桃，仔细观察有无棕色或绿色的霉菌斑。霉菌可能看起来模糊，果皮或果肉上有白色斑点。猕猴桃上可能到处都是霉菌斑，或者只有一个地方有霉菌斑。因为猕猴桃太小了，所以最好扔掉发霉的，而不是把发霉的部分切掉吃。
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  2. 2注意皮肤或牙髓是否干燥。注意猕猴桃的皮肤是否看起来干瘪。果肉也可能看起来暗淡干燥，果肉中几乎没有果汁。这些迹象表明猕猴桃可能已经变坏了。
    3. Image titled Tell if a Kiwi Has Gone Bad Step 2
  3. 3检查猕猴桃是否有糊状斑点。你也可以检查猕猴桃的任何部位，特别是皮肤上看起来潮湿或糊状。这可能是猕猴桃被宠坏的迹象。
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方法2方法2/3：闻和触摸猕猴桃

  1. 将猕猴桃切成薄片，以防酸味。坏掉的猕猴桃会有一股淡淡的酸味。嗅一下猕猴桃的皮和果肉，确定它是否有难闻的气味。如果是这样，它很可能已经变质了。新鲜的猕猴桃闻起来像柑橘，味道清淡，带有一丝甜味。
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  2. 把猕猴桃榨干，看看它是硬的还是糊状的。用你的手指轻轻挤压猕猴桃。如果它很难触摸，那么当你得到它的时候，它可能还没有成熟，可能需要更多的时间来成熟，或者它可能只是不好。如果猕猴桃摸起来很糊状，那它就坏了。如果猕猴桃很硬，你可以试着在厨房的柜台上放几天，放在香蕉或苹果旁边，看看它是否变软成熟。
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  3. 3摸纸浆看是否干燥。用你的手指小心地按压猕猴桃果肉。如果摸起来很干，猕猴桃可能已经变质了。如果猕猴桃摸起来很软，看起来很多汁，只要它没有臭味或发霉，就可以吃。
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方法3方法3/3：适当成熟猕猴桃

  1. 1当季购买猕猴桃。大多数猕猴桃是从新西兰或智利进口的，生长季节为5月至11月。在这段时间里，在当地的杂货店寻找猕猴桃，以确保你能买到最好的猕猴桃。当季购买猕猴桃将确保它们成熟多汁。从12月到4月销售的猕猴桃可能是在成熟之前采摘的，当你把它们带回家时，它们不会正常成熟。
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  2. 2.在柜台上的香蕉或苹果旁边放一个未熟的猕猴桃。香蕉和苹果的乙烯含量很高，所以它们可以加速任何接近它们的水果的成熟。你可以把一个猕猴桃和一个香蕉放在一个纸袋里以加速成熟，或者简单地把猕猴桃放在你柜台上水果碗里的一个香蕉或苹果旁边。你也可以把猕猴桃放在西红柿、杏子、无花果、哈密瓜、鳄梨、梨和桃子旁边，以帮助它们更快成熟。
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  3. 3在冰箱里放一个熟猕猴桃以保持新鲜。一旦猕猴桃摸起来很软，闻起来很香，你可以把它放在冰箱里以减缓它的成熟过程。如果你有一个切成两半的熟猕猴桃，用塑料或箔纸包起来，放在冰箱里。你也可以把切好的猕猴桃放在一个密封的塑料容器里放在冰箱里。成熟的猕猴桃在冰箱里通常能保存三到四天。
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