施用碘溶液后胚乳会发生什么变化？
碘溶液用于对胚乳染色，以确定淀粉的分布和存在。所用的碘溶液称为卢戈溶液。如果淀粉与卢格溶液接触，它将在5分钟或更短的时间内变成黑色或深紫色。淀粉在商业和生物学方面是一种重要的碳水化合物，它聚集在植物贮藏器官中，如种子胚乳。淀粉在水中不表现出溶解性，并形成称为淀粉粒（SGs）的颗粒。
淀粉颗粒很容易被卢戈碘溶液染色，在普通显微镜下可以看到。随着种子的生长发育，淀粉含量下降，淀粉从成熟种子和已生长种子的胚乳中完全消失。有蜡质胚乳的玉米粒会产生淀粉，并被碘染成蓝色；非糯胚乳不产生淀粉，碘会使胚乳变红（Cailleau等人，2010年）。
图3.染色胚乳在显微镜下观察。胚乳细胞内的淀粉粒呈紫色。
淀粉是花卉块茎和幼苗胚乳中的主要碳水化合物库，在那里它看起来像颗粒状，由数以百万计的支链淀粉化合物组成，辅以较大体积的较小直链淀粉化合物。淀粉的最大来源是玉米、小麦、土豆和稻谷。胚乳中的淀粉在动植物的生化反应中起着重要作用，也具有商业意义。它是由绿色植被的光合作用产生的。同时，它也是植物营养的重要形式。
例如，燕麦（Avena sativa）中的淀粉颗粒有待研究。为此，对燕麦颗粒进行切片，并使用图像评估方法评估胚乳中淀粉颗粒的大小、分布、形状和结构。切片表明，燕麦胚乳由两类淀粉颗粒组成，即复合淀粉颗粒（见于禾本科植物和水稻）和简单淀粉颗粒（见小麦）。由于用卢戈碘染色，我们能够确定不同物种的谷物生长过程中颗粒形成的时间。例如，在小麦科和燕麦中，简单颗粒和复合颗粒在颗粒发育时表现出不同的颗粒起始时间。
胚乳中淀粉颗粒的研究很重要，因为它有助于测量胚乳中的营养量。胚和胚乳染色有助于计算每个胚乳细胞的平均淀粉含量，平均细胞结构以及B型和简单淀粉颗粒的比率可以评估。此外，还可以评估淀粉颗粒的相对和绝对形状和大小。胚乳染色有助于研究SG居住的种子细胞内的区域，即淀粉颗粒。
已经发现，这两类淀粉颗粒的起始主要发生在早期胚乳生长时，此时种子细胞正在萌发和膨胀。在整个生长过程中，大约60%的淀粉颗粒是简单的，大约40%是复合的。也可以看出，在细胞膨胀过程中，简单淀粉颗粒的比例在数量上略有增加。因此，可以说，在发育过程中，每个细胞的简单颗粒体积比复合颗粒体积扩大得多（Lindeboom等人，2004年）。
为您推荐
- 施碘后胚乳会发生什么变化…
- 爆米花为什么会爆开？
- 土豆泥为什么保持白色？
- 胚乳的功能
- 胚乳的功能
- 胚乳的定义是什么？
- 发表于 2022-09-27 08:42
- 阅读 ( 88 )
- 分类：生物
你可能感兴趣的文章
淀粉(starch)和面粉(flour)的区别
...可以做碘试验。在这个试验中，如果有淀粉，橙黄色的碘溶液变成蓝黑色。 图01：玉米淀粉 此外，淀粉有许多用途。各种食品公司使用淀粉来**甜味剂和增稠剂。在体内，淀粉产生葡萄糖，葡萄糖是主要的能量来源。也可以通过...
倍他定(betadine)和碘(iodine)的区别
...另一个分子形成键时，它的毒性就会降低，而且，在一次施用中，碘会在一段持续的时间内缓慢地从储层中释放出来，而不是一次释放出高浓度的碘。 倍他定(betadine)和碘(iodine)的区别 倍他定是一种含有碘络合物的防腐剂溶液，...
碘(iodine)和碘酊(iodine tincture)的区别
...它以有光泽的紫黑色金属固体存在。碘酊是碘在酒精中的溶液。碘和碘酊的主要区别在于碘是一种与其他元素或化合物无关的元素，而碘酊是碘在酒精中的溶液。碘酊只含有少量的元素碘。 内容1。概述和主要区别2。碘是什么。...
碘量法(iodometry)和碘量法(iodimetry)的区别
...种物质滴定释放出的碘。这种滴定剂是一种还原剂的标准溶液，能够将碘还原为碘的形式。通常，我们使用标准的硫代硫酸盐溶液。例如，如果我们想量化混合物中溶解的氯的量，以下是进行碘量滴定的方法。 首先，我们应该...
碘量法(iodometry)和碘量测定法(iodimetry)的区别
...中氧化剂含量的实验中。 这里发生的是，过量的碘化物溶液（通常是碘化钾）与需要测试的水样混合。由于水体中存在氧化剂，碘离子被氧化成碘，而氧化剂被还原。这是最初的氧化还原反应。然后用硫代硫酸钠溶液等还原剂...
直链淀粉(amylose)和支链淀粉(amylopectin)的区别
...和H原子一起形成水分子。 Figure 1: Amylose 3D Projection 当碘溶液加入到淀粉中时，它会变成深蓝色/黑色。这种颜色变化是由淀粉中的直链淀粉和支链淀粉引起的。直链淀粉比支链淀粉更易溶于水。直链淀粉可以被酶水解成葡萄糖单...
倍他定(betadine)和碘(iodine)的区别
...术前后的皮肤消毒，用于治疗小伤口。本产品可作为液体溶液、粉末或乳霜提供。 Figure 1: Betadine Liquid Betadine是一种由聚维酮、HI（氢碘化物）和元素碘（I）组成的复杂化合物。Betadine完全溶于水，即使是在冷水或温水中。Betadine...
胚胎(embryo)和胚乳(endosperm)的区别
胚与胚乳的主要区别在于胚是受精的胎体，胚乳是种子的营养组织。此外，卵细胞与**融合产生胚胎，而**与双核中心细胞融合产生胚乳。胚为二倍体，胚乳为三倍体。 胚和胚乳是被子植物种子中的两种结构。它们发生在一个叫...
络合滴定(complexometric)和氧化还原滴定(redox titration)的区别
...区别在于，络合滴定法涉及简单离子形成络合离子和样品溶液在当量点的颜色变化，而氧化还原滴定法涉及样品溶液在当量点的还原或氧化。 络合滴定法和氧化还原滴定法有一些区别；滴定方法、终点检测和应用是相互不同的...
6种化学杀死树木的方法
...，对环境是安全的。最环保的选择包括在树木的特定区域施用除草剂。然而，在某些情况下，唯一可行的选择是使用除草喷剂。有五种主要类型的除草剂，其中只有一些被评为家庭或作物使用。三氯吡胺和三氯吡酯是生长调节剂...
0 篇文章
