麦当劳的未来是用触摸屏制作你的奶酪汉堡
美国终于吃饱了四分之一磅的汉堡和巨无霸。面对又一个季度令人失望的财报，麦当劳正在快速实施计划，让顾客在快餐店自己**汉堡。“创造你的口味”的努力一直在加州麦当劳餐厅的一小部分进行，但今天该公司宣布了一项重大的扩张，将在2015年将其带到2000麦当劳的位置。据《今日美国》报道，这大约是七分之一。在不久的将来，CreateYourTaste将在乔治亚州、伊利诺伊州、密苏里州、宾夕法尼亚州和威斯康星州的30家餐厅提供。
定制汉堡价格更高，**时间更长
值得庆幸的是，打造你的“梦想”麦当劳汉堡并不需要把每一种配料都传递给点菜柜台的某个人——这是一种保护顾客和员工理智的措施。该公司使用触摸屏小亭让顾客挑选每一种配料（包括面包、馅饼和调味汁的选择），这些配料将构成他们的汉堡。麻辣蛋黄酱、墨西哥胡椒ñ还有烤蘑菇就在附近。麦当劳还让你自己**肉三明治，这是许多快餐竞争对手所不能宣称的。
但作为对总控权的交换，你应该抛弃快餐连锁店对上菜时间的典型期望。麦当劳大约需要7分钟的时间来充分准备和提供你喜欢的汉堡。最终目标是让顾客觉得他们吃的东西比你每天吃的双层芝士汉堡高出一到三步。这一使命延伸到介绍；汉堡不是装在纸板箱或蜡纸里，而是被打扮成美食风格。哦，你也会付出更多。《今日美国》指出，一个定制汉堡、薯条和一杯苏打水的平均价格可以超过8美元。
最终，麦当劳希望这种对选择和质量的关注将有助于阻止顾客涌向Chipotle、Panera面包和其他吸引消费者离开麦当劳寻求“更健康”选择的企业。只是别指望自己在免下车餐厅（drive-thru）做汉堡包，那里是麦当劳大部分交易的地方；创造自由需要吃东西。在那一点上，任何对一顿高级餐的幻想都可能很快消失。
Verge Video: Future Food - Technology Changing the Way we Cook- 发表于 2021-04-28 01:29
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