chipotle是第一家去除转基因成分的快餐连锁店
据《****》报道，Chipotle已经将其餐厅中的所有转基因成分全部去除。Chipotle于2013年开始为含有转基因生物的菜肴贴上标签，并计划在2014年底之前将原料从公司供应链中剔除，但最终需要多几个月的时间才能实现这一转变。这家公司是第一家将转基因食品从菜单中完全删除的大型快餐连锁店，遍布全球1831个不同的地点。
对于反转基因积极分子来说，希望这能激发整个行业的类似变化，类似于该公司对农业抗生素的立场。自1999年以来，该公司一直致力于使用无抗生素或激素饲养的动物的肉，尽管随着公司的发展，供应链面临巨大压力。最近，麦当劳等其他连锁店也纷纷效仿，许多人将这一举动归因于来自Chipotle的市场压力。
但是，尽管抗生素耐药性是一个现实的、日益严重的问题，但转基因生物的有害影响在很大程度上仍未得到证实。大量的科学研究表明，基因改造的好处远远超过了风险，许多人认为转基因作物对抗击世界饥饿至关重要。当地的农业禁令也被证明是有争议的，就像最近在夏威夷推行的禁止转基因作物。尽管如此，由于全球主要快餐连锁店之一致力于远离转基因作物，非转基因作物的市场不会有任何进展。
- 发表于 2021-04-29 16:21
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