苹果汁(cider)和果汁(juice)的区别

主要区别

苹果酒是一种由苹果汁发酵而成的酒精饮料。果汁是从各种水果甚至蔬菜中榨出的液体。为了了解苹果酒和果汁到底是什么，我们将举例说明苹果酒，因为它可以制成苹果汁和苹果汁。任何种类的苹果汁都可以用来把它变成苹果酒。任何一块水果的果汁都可以简单地挤压，只要一个简单的方法就可以摄入。苹果酒的**需要经过多个步骤，发酵温度为4-26摄氏度。苹果酒的使用寿命比普通果汁长得多，但添加防腐剂也可以延长果汁的使用寿命。苹果酒比果汁贵得多。苹果酒可用于各种菜肴和甜点。果汁除了直接饮用外很少使用。苹果酒主要以碳酸为特征，通常被认为是碳酸饮料。苹果酒的**和发酵需要许多其他可食物品，如糖。果汁大多是清淡的。苹果酒需要一种烹调才能成形，果汁仅仅是通过挤压和冷压而制成的，不需要加热或溶剂。苹果酒主要是在工厂和工厂里调制的。果汁在家里也可以用更小的分量来榨汁。这两种物质都是维生素C的重要来源，饱和脂肪和钠含量很低。

比较图

目标	苹果汁	果汁
定义	苹果酒是一种将水果转化为液体的形式，可用于多种用途。	当任何水果被挤压或压榨时，它会变成果汁。
关系	发酵的果汁。	压榨水果后的第一种形式。
过程	挤压水果后需要一定的过程。	简单得多。
成分	需要额外的成分。	不需要额外的成分。

苹果酒的定义

苹果酒是一种将水果转化为液体的形式，可用于多种用途。它是由水果（主要是苹果）浸渍和压榨而成的。它可以进一步发酵制成硬苹果酒。这种形式并没有被澄清，这意味着苹果酒中仍然含有淀粉和果胶，这使得苹果酒呈现出更浓、棕褐色、浑浊的形状。苹果酒可能经过巴氏杀菌，也可能没有。苹果酒只能在一些工厂或榨汁厂生产。它需要加热和一定的程序才能最终成形。苹果酒中还添加了一些其他成分。