从改变健康饮食开始?让我们通过总结和区分似乎是许多国家的主食早餐,即打蛋机和蛋白,来帮助你做出更健康的生活选择。
打蛋机和蛋清的区别在于,打蛋机是鸡蛋的替代品,蛋清占鸡蛋成分的99%,黄原胶、瓜尔豆胶、维生素和添加香料等成分占鸡蛋成分的1%。打蛋机里没有蛋黄。
比较参数 | 打蛋器 | 蛋白 |
保质期 | 90天 | 60天 |
维生素A | 5.2国际单位 | 0国际单位 |
维生素B-12 | 1.1微克 | 0微克 |
脂肪 | 0克 | 0.2克 |
卡路里 | 25 | 52 |
打蛋机是工业生产的鸡蛋替代品,因其不含胆固醇,而普通鸡蛋含有373毫克胆固醇,因此在市场上是一种更健康的选择。与蛋白相比,热量也从52减少到25。另外,它们的脂肪含量也为零。
它们最早是在1972年作为“弗莱什曼打蛋器”的产品推出的,最初作为冷冻产品销售。在他们的早期阶段,打蛋机是用少量蛋黄**的。冷藏包装于1994年推出,由于其90天的保质期和便于携带,人们更喜欢这种包装。
方便携带是由于集装箱包装,可在各种大小。为了更好地理解测量,四分之一杯打蛋器等于一个鸡蛋的含量。
打蛋机的保质期是90天,比普通的蛋白多打30天。更长的保质期加上不同数量的容器使打蛋机比普通的蛋白更有优势。
由于没有胆固醇含量,有心脏病发作风险的人被指定用打蛋器代替普通鸡蛋。打蛋器也有七种不同的口味,分别是原味、100%蛋白、蔬菜、芝士和韭菜、西南风味、三种芝士和佛罗伦萨风味。
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蛋清是黄色蛋黄周围的透明粘稠液体。它也被称为蛋白或glair/glair。它由90%的水和10%的各种蛋白质组成,如蛋白、粘蛋白和球蛋白。
它是由母鸡输卵管前部的分泌物层在卵子通过时形成的。我们知道!作为一种美味的食物听起来很恶心。
蛋清含有全蛋56%的蛋白质。与蛋黄相反,蛋清几乎不含脂肪,碳水化合物含量仅为1%。
对于那些认为蛋清是唯一蛋白质来源的人来说,这可能是一个惊喜,但他们被用来**流感疫苗。在葡萄酒的澄清和稳定中,蛋白也被用作澄清剂。1700年后期还出现了用蛋白来防止肿胀的情况。
蛋清之所以被命名为glaire,是因为它们被用于书籍的镀金过程中,使书的外封面闪闪发光。在早期的摄影中,它们甚至被用作粘合剂,通过这个过程获得的照片被称为蛋白照片。
医生建议在日常饮食中至少吃一个鸡蛋,以保持身体健康。在宣布“一天一个鸡蛋,医生远离你”的那一天,祈祷吧。
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几个世纪以来,鸡蛋一直是无数国家的早餐主食,它们仍然是大多数烘焙和蛋糕的基础,但如果你正在寻找另一种对心脏风险较小的蛋白质来源,那么打蛋机就是你最好的朋友。
打蛋器是鸡蛋的健康替代品,由于其更好的保质期和便携性,可以很容易地引入我们的生活方式。有些人可能不同意打蛋机不能与真蛋相比,但研究表明并非如此。
打蛋机因其多才多艺和能代替大多数鸡蛋盘中的鸡蛋而名声大噪。他们甚至可以作为一个鸡蛋基地在面包房,这给了他们额外的小优势。
如果这还不足以说服你把打蛋机的一面翻过来,医生发现打蛋机是蛋白质需求的更好的营养方式,不摄入胆固醇本身就是一个优点。
医生甚至建议在我们的日常饮食中加入一个鸡蛋。不管你是想用普通的鸡蛋还是打蛋机,选择完全是你的!
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