关键区别：朗姆酒是由甘蔗副产品如糖蜜或甘蔗汁制成的蒸馏酒精饮料。与大多数酒精饮料类似，朗姆酒必须经过蒸馏、发酵和陈化的过程。杜松子酒是一种主要从杜松子中提取的雪碧。它是其他烈酒的调味品，含有杜松子提取物，使其具有一定的味道。酒精是用任何发酵谷物网，如大麦，黑麦或任何其他谷物。

朗姆酒和杜松子酒是两种不同类型的酒精饮料，可供消费。所有的酒精饮料都经过类似的发酵和蒸馏过程；但是它们在味道、味道和含量上都不同。酒精之间的区别来自不同类型的原料，用于**糖浆，不同的口味，加入酒精和老化过程。类似地，朗姆酒和杜松子酒使用不同的原料，口味和香气也不同。

朗姆酒是由甘蔗副产品如糖蜜或甘蔗汁制成的蒸馏酒精饮料。与大多数酒精饮料类似，朗姆酒必须经过蒸馏、发酵和陈化的过程。根据产品的地理区域不同，朗姆酒的口味、颜色和强度也不同。“朗姆酒”一词的由来尚不清楚，至于这个名字是如何产生的，有各种不同的可能性。英国词源学家塞缪尔·莫伍德在1824年的一篇文章中说，“朗姆酒”是英国俚语中“最好的”一词。莫伍德还提出了另一种可能性，即这个词取自拉丁语单词“saccharum”的最后一个音节，意思是“糖”。其他的可能性还包括这个词来自当时其他流行的英国饮料，如兰博兹和鲁姆弗斯蒂安。

世界上大部分朗姆酒产自加勒比海和拉丁美洲，印度、西班牙、新西兰、墨西哥等国家也参与了朗姆酒的生产。朗姆酒最早是在17世纪在加勒比海的一个甘蔗种植园蒸馏出来的。种植园的奴隶们发现糖蜜是甘蔗提炼成糖的副产品，可以发酵成酒精。其他记录早期朗姆酒蒸馏的地方包括巴西和巴巴多斯。朗姆酒发展后，需求量迅速增长，也被许多地方用作货币。为了满足日益增长的食糖需求，需要劳动力在糖厂工作。这导致非洲、加勒比和欧洲殖民地之间建立了三角贸易。朗姆酒也受到海员和海盗的欢迎。

朗姆酒没有任何固定的生产方法，生产方法因蒸馏器所在地区而异。与其他酒精饮料类似，朗姆酒经过糖蜜或甘蔗汁的发酵过程。在发酵过程中，水和酵母被添加到基本成分中，使酵母分解糖。根据用于发酵的酵母类型，朗姆酒的味道和香气各不相同。蒸馏后，朗姆酒再经过蒸馏过程。许多国家要求朗姆酒蒸馏后至少陈酿一年。老化过程可以在木桶（天然或烧焦）和不锈钢罐中进行。木桶中的朗姆酒外观较深，而不锈钢桶中的朗姆酒则保持无色。也可以在朗姆酒中加入焦糖来调整最终产品在装瓶前的颜色。

根据维基百科，朗姆酒有一定的等级和种类。它们可分为以下几类：

• 浅色朗姆酒：浅色朗姆酒是浅色或透明的朗姆酒。它们也可以被称为白朗姆酒。它们没有什么味道，用于***。
• 黄金朗姆酒：黄金朗姆酒也被称为琥珀朗姆酒。它们常在烧焦的白橡木桶中陈酿。与清淡的朗姆酒相比，它们的味道更浓。
• 深色朗姆酒：颜色较深，如黑色、红色或棕色。它们在烧焦严重的木桶中陈化较长时间。他们也可能有香料和焦糖暗示调整颜色和调味品。与淡朗姆酒和金色朗姆酒相比，它们更强壮、更甜。
• 加香料的朗姆酒：这些朗姆酒从香料或焦糖中获得香味。它们颜色较深，可能含有肉桂、迷迭香、苦艾酒/八角或胡椒等香料。
• 风味朗姆酒：这些朗姆酒中加入了香蕉、椰子、柑橘等其他口味。
• 过量朗姆酒：这些朗姆酒在证明和ABV更高。
• 高级朗姆酒：这些朗姆酒价格昂贵，经过精心陈酿和生产。据说它们更有味道和味道。

杜松子酒是一种主要从杜松子中提取的雪碧。它是其他烈酒的调味品，含有杜松子提取物，使其具有一定的味道。酒精是用任何发酵谷物网，如大麦，黑麦或任何其他谷物。最初，杜松子酒是作为药物消费的，后来发展到现在的酒精状态。杜松子酒的主要风味是杜松子；然而，浆果的味道因地而异。杜松子酒的历史可以追溯到11世纪，当时僧侣们用杜松子为粗蒸馏饮料调味，杜松子酒也没有成功地被用作治疗黑死病的药物。然而，荷兰医生弗朗西斯·西尔维斯发明了杜松子酒。“杜松子酒”一词来源于法国的“genièvre”或荷兰的“jenever”，两者的意思都是“juniper”。简而言之，杜松子酒可以被称为调味伏特加。

有四种不同类型的杜松子酒：

• 杜松子酒：杜松子酒是杜松子酒中最早的一类，是用酒糟罐蒸馏而成。它们的强度约为68%ABV，然后用芳香化合物重新蒸馏。
• 杜松子酒：杜松子酒也是杜松子味的，但它们不是用杜松子或芳香化合物蒸馏的，而是后来加入杜松子味的。它必须有杜松子的主要风味才能作为杜松子酒**。
• 蒸馏杜松子酒：蒸馏杜松子酒是由专门的重新蒸馏乙醇的农业来源，并有一个初始强度为95%ABV。它还添加了杜松子和其他天然植物。
• 伦敦杜松子酒：维基百科将伦敦杜松子酒描述为：“伦敦杜松子酒仅从农业来源的乙醇中获得，最大甲醇含量为每百公升5克，100%ABV当量，其风味仅通过在使用的所有天然植物材料存在下，在传统的乙醇蒸馏器中重新蒸馏而引入，所得蒸馏物至少为70%ABV。伦敦杜松子酒中添加的甜味剂不得超过每升最终产品0.1克糖，着色剂或除水以外的任何添加成分。“伦敦杜松子酒”一词可由“干”一词加以补充

朗姆酒和杜松子酒的味道和香气不同，因为朗姆酒比杜松子酒更甜。杜松子酒可以简化为调味伏特加；不过，味道一定是杜松子。杜松子酒的味道更像烈酒，而朗姆酒的味道更甜。杜松子酒主要用作药物，而朗姆酒是在甘蔗种植园偶然发现的。朗姆酒是用糖蜜酿制的，而杜松子酒是用发酵的谷物酿制的。