什么是晒干的西红柿？(sun-dried tomatoes?)

晒干的西红柿是新鲜的西红柿，经过去除西红柿果实中大部分水分的过程。西红柿不用加热室脱水，而是切成薄片，放在自然阳光下自然晾干。最终的结果是西红柿可以很容易地储存更长的时间，并且可以用在各种食谱中。...

晒干的西红柿是新鲜的西红柿，经过去除西红柿果实中大部分水分的过程。西红柿不用加热室脱水，而是切成薄片，放在自然阳光下自然晾干。最终的结果是西红柿可以很容易地储存更长的时间，并且可以用在各种食谱中。

晒干番茄的质地略带皮革，有点让人想起牛肉干。虽然大部分水分都被去除了，但西红柿保留了少量水分，当一片干西红柿接触到舌头时，水分变得明显。从外观上看，晒干的西红柿和葡萄干没有什么不同，而且通常摸起来不粘。

晒干西红柿的优点之一是，它们不会因为在阳光下晒干而失去其天然营养价值。它们继续含有高水平的维生素C和番茄红素，同时还保持各种抗氧化剂的健康水平。同时，晒干的西红柿所含热量相对较少，脂肪和钠含量也很低。

最初，晒干的西红柿主要是用李子或樱桃西红柿制成的。这些小西红柿被切成两段，并与暴露在外的西红柿肉面对太阳放置。今天，几乎每种类型的西红柿都可以在阳光下晒干并储存起来，以备日后使用。

有许多食谱要求使用晒干的西红柿。沙拉酱通常包括使用切碎的脱水西红柿。各种类型的砂锅菜、冷沙拉甚至面食都充分利用了晒干的西红柿。

除了易于储存外，晒干的西红柿还可以重新水合，用于各种需要煮熟或新鲜西红柿的食谱中。将晒干的部分放入沸水中几分钟通常足以使干西红柿丰满，使其成为汤和各种烘焙菜肴的理想选择。重组西红柿也能很好地搭配许多意大利面酱配方，为面酱添加了额外的质感元素。

虽然可以在许多超市和特色食品店购买晒干的西红柿，但也可以在家里晒干西红柿。将普通西红柿切成不超过½英寸厚的薄片，并在夏季将薄片放在大理石或土坯砖上，在阳光直射下，将得到完全干燥的西红柿，一旦天气寒冷，可立即使用或储存。

番茄酱(tomato sauce)和番茄酱(tomato paste)的区别

...番茄酱被用来描述一种类似于美国番茄酱的调味品。当西红柿酱是由西红柿和盐制成时，西红柿酱是由西红柿和其他成分如香草、大蒜和罗勒制成的。在风味上，番茄酱和番茄酱几乎相同，但番茄酱的成分较多。它的味道比番...

葡萄西红柿和樱桃西红柿是一个西红柿科，其特点是形状小。它们的名字分别来自葡萄和樱桃的形状。虽然它们看起来一样，但对健康的益处相同，但它们之间有着显著的差异。它们在许多菜肴中也可以互换，尽管它们有不同的...

...，由于烹调和制备方法的不同，它们是两种不同的产品。西红柿的制备方法不同，可以制成西红柿泥或西红柿酱。这两种产品可以并肩站在同一个相同的简单成分的西红柿。番茄泥可以由番茄酱制成，如果你应该用完泥的成分。...

...果实，而不确定番茄在整个季节产生果实。此外，确定的西红柿可以长到紧凑的高度，而不确定的西红柿可以长到6-12英尺。西红柿是可食用的，通常是红色浆果，富含维生素C。确定型和不确定型西红柿是根据果实的大小和成熟...

...萨塔和番茄酱的主要区别在于，帕萨塔是生的和过滤过的西红柿，而番茄酱是煮熟的超浓缩西红柿酱。帕萨塔和番茄酱是市场上两种不同的番茄产品。番茄酱是熟食，而帕萨塔不是。这给了帕萨塔一种新鲜的味道和番茄酱更强...

西红柿是夏天甜甜多汁的美食。无论是烤的、填充的还是沙拉，它们都很好吃。这些水果有各种形状、大小和颜色。较小的叫做葡萄或樱桃番茄。它们是比较甜的一种，而且很方便吃，因为它们是一口大小的。那么你如何区分葡...

西红柿是一种可食用的水果，有人称它是世界上最健康的食物之一。它富含番茄红素和抗氧化剂，据说可以预防某些类型癌症的风险。它也很美味，是世界各地几种菜肴的流行配料。例如，在意大利，它被用来做意大利面和比萨...

...借助番茄酱的名字就可以很容易地得到番茄酱的意思。从西红柿酱这个词来看，我们指的是一种厚厚的东西，里面有一层压碎的西红柿酱。这些包装好的西红柿应该煮很长时间，然后给它们充分的压力，以获得一个没有种子的厚...

...一层柔软的奶油奶酪。这种奶酪也有很多种，比如晒干的西红柿和罗勒，菠菜和洋蓟，还有蓝莓。当这种配料结合在一起，许多流行的百吉饼口味，如切达奶酪，肉桂葡萄干，蓝莓，洋葱等衍生。另一方面，甜甜圈通常会装满...

MejoOL枣树是起源于中东和北非的一种树木果实，但它们可以在世界各地的沙漠地区栽...