西番莲果通常被归类为一种异国情调的食物,但它的流行已经导致它在世界各地的农产品市场上流行起来。理想情况下,如果你想立即使用它们,那么你会想寻找成熟的水果,有紫色的,起皱的皮肤。也可以购买未成熟的版本,但您需要采取额外的步骤来确保它们被正确存储。另一个重要特征是水果的重量,因为中空的水果代表着干燥。水果的果皮是不可食用的,这是在选择最好的水果或果汁时要记住的一个重要特征。。
大多数水果在刚刚成熟时就被运到商店,所以你会想要寻找深紫色和有皱纹的果皮。像其他种类的农产品一样,西番莲在完全成熟之前会进化成各种不同的形式。皮肤上的酒窝是优质成熟水果的常见标志,所以你不应该错误地避免这些。消费者对水果的需求持续增加,因此在当地超市找到这种水果应该不难,尤其是在春夏两个月的旺季。。
如果你正在寻找大量的西番莲,或是以后使用的,那么你可以考虑购买不成熟的版本。未成熟的果实在变成众所周知的紫色之前,颜色是黄色、绿色或红色。虽然购买多个未成熟的水果可能会为你省钱,但如果你不能妥善储存,食物可能会变质。为了达到最好的效果,把水果放在厨房的室温下,这样它就有机会成熟。水果成熟后才能冷藏,可以保存5到7天。。
浓郁的西番莲果肉表明果皮中的果肉质量很好,所以在购买之前,你应该确保感觉到每种水果的重量。空心水果通常表示里面的肉变干了,这通常是食物变质的结果。这种类型的水果有各种不同的大小,所以在选择最好的种类时,你不应该仅仅依靠这一特性。
像石榴一样,百香果的果皮也不能食用。取而代之的是,消费者在生吃水果时应该把水果切开,把果肉舀出来。如果你想利用这些水果榨汁,那么你可以选择黄皮的品种,并且仍然可以获得优质的口味。
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