如何买大黄(buy rhubarb)
方法1方法1/2：取大黄烹饪
- 1认识不同的大黄作物。了解大黄的季节和作物可以帮助你购买最适合自己的大黄。第一批作物是盆栽作物，在1月至2月初收获。这种大黄更嫩，味道也更细腻。第二种作物或主要作物在3月底至6月初之间抵达。它的味道比早期的作物更浓郁，质地也更结实。在一些地方，从7月底到8月初会有第三次收成。
- 2找到丰满的茎。在当地的农贸市场或杂货店寻找大黄。对植物进行分类，寻找丰满的茎。这些通常是食用的最好的大黄茎。一些丰满的茎秆可能是绿色的，这表明它们已经老了。这些可能没那么美味。
- 3.摸摸茎秆的质地。优质的大黄茎摸起来很结实。它们也应该是脆的，你可以通过咬一小口来测试。把大黄的茎变硬变脆可以帮助你把它们变成一道美味的菜。请记住，第一茬大黄茎的质地可能比第二茬大黄茎更嫩。
- 4检查茎秆颜色。大黄的颜色从绿色到深红色不等。选择红色的大黄。它们更年轻、更嫩、更甜。它们也可能味道更好。有些茎秆可能有轻微的绿色，这是正常的。如果没有完美的深红色茎，就买这些吧。
- 5.看看茎秆的光泽。大黄茎的最后一个特征是光泽。检查有无光泽的植物，这表明它们年轻、新鲜、美味。
- 6.检查树叶。许多商店和市场会移除大黄叶，因为你不能吃它们。如果叶子仍然附着，它们也可以帮助你挑选最好的大黄。找到绿色更亮的叶子。他们也应该精神饱满，不要萎靡不振。这有助于判断茎秆是否老化或没有得到适当的护理。大黄植物的叶子在大量食用时有毒。
这个食谱是你做的吗？
留下评论
方法2方法2/2：购买大黄植物
- 1选择不同类型的植物。大黄有很多种。它们在外观和味道上有细微的变化。种植不同种类的植物来增强你的风味体验，或者选择你喜欢的品种。以下是大黄植物的种类：麦当劳加拿大红：一种深红色植物，适合罐装、冷冻或烘烤加拿大红：樱桃红，有甜味，多汁的味道科罗拉多红：纯红色适合果酱和果冻樱桃红：樱桃红的颜色有甜味德国葡萄酒：绿色的茎干上有粉红色的斑点，有非常甜的味道萨顿：绿色和红色条纹，有非常香、嫩和甜的味道。
- 2.从种子中取出植物。大黄是一种健康的植物，可以抵御冬天和干旱。种子和植物可能需要两年时间才能成熟，但一旦成熟，你的产量就会逐年增加。购买你选择的大黄植物的种子可以给你一个永远供应这种浓烈的蔬菜。播种前将种子浸泡1-2小时，以加速发芽。然后在每2到3英寸的罐子里加入2粒种子。把植物放在温暖的地方以加速发芽。如果植物生长在阳光充足的地方，确保在最热的月份，植物在下午有阴凉处。。
- 3种大黄皇冠。购买大黄植物的另一种方法是使用大黄树冠。这是一个裸露的休眠植物的树冠和根系。在大多数花园和家庭商店购买这些，或者让一个有大黄植物的朋友给你一个。把花冠放在阳光充足的地方，让休眠的花蕾面朝地面。种植额外的树冠，间隔约3英尺。
- 4.购买幼苗。许多市场、园艺或家庭商店出售大黄幼苗。这些是大约4英寸高的大黄植物。它们也可以在你的花园里种植。购买有绿色、活泼、未折断叶子的幼苗。检查土壤以确保湿润。这样做可以确保你买到健康、有活力的幼苗，这些幼苗可以长成美味的植物。把幼苗种在受保护的温暖地方。在一年中最热的月份，它们应该在下午得到荫凉。
这个食谱是你做的吗？
留下评论
- 发表于 2022-03-11 07:04
- 阅读 ( 101 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
什么是大黄(rhubarb?)
大黄是大黄属的一种极酸的蔬菜，作为甜点的一部分，大黄以熟食和大量甜味的形式...
如何我买股票吗？(i buy stock certificates?)
今天购买股票的投资者通常不会真正购买股票证书。尽管投资者有权获得证书，但人...
什么是大黄派？(rhubarb pie?)
大黄派是由大黄植物的深红色肉质茎和其他成分制成的派。这种馅饼在大黄植物生长...
什么是草莓大黄派？(strawberry rhubarb pie?)
大黄，通常被称为“馅饼植物”，是荞麦科的一种纤维状蔬菜。它看起来很像深红色...
什么是制作大黄酱的最佳方法是什么？(the best tips for making a rhubarb sauce?)
制作大黄酱是一种简单的方法，可以在冰淇淋、猪肉上或独自享用大黄的刺鼻味道。...
什么是大黄馅饼的最佳秘诀是什么？(the best tips for rhubarb cobbler?)
对于大黄鞋匠来说，最好的小贴士之一就是避免把茎切得太薄。因为鞋匠是在烤箱里...
什么是制作大黄蛋糕的最佳秘诀是什么？(the best tips for making a rhubarb cake?)
如果你在春天或夏天做大黄蛋糕，你可能会发现朋友、家人或邻居的花园里有过量的...
什么是大黄果冻？(rhubarb jelly?)
大黄因是大黄派中的明星配料而闻名，它也被称为“派果”大黄的另一个常见烹饪用...
什么是大黄粉的最佳建议是什么？(the best tips for a rhubarb crumble?)
大黄粉最好是精心挑选原料，尤其是大黄本身。应始终检查新鲜度的迹象，以及购买...
什么是大黄酸辣酱？(rhubarb chutney?)
大黄酸辣酱是一种调味品，由大黄、糖和醋制成。它的稠度和酸甜苦辣的味道很像一...
