パイ vs パイ

パイやタルトは焼き菓子で、中身はとても甘く、おいしく食べられるものが多い。パイやタルトの世界では、焼き菓子を味わっても、似たようなものがたくさんあって戸惑うことがあります。この記事では、パイとタルトの違いを明確にし、読者がこの用語を正しく使えるようにすることを目的としています。

パイ

パイは、中に甘いものや塩気のあるものを入れた焼き皿のこと。通常、丸みを帯びていて、縁が傾斜している。パイは直径が大きく、深さが1〜2インチのフライパンで作る。皮は、フィリングとは異なる風味をもたらすので重要です。このクラストは、フィリングを入れたときに底面だけでなく側面も覆うような生地で作られています。最後に、同じ生地で丸い蓋を作り、中身に押し付けてオーブンに入れる前にパイを仕上げます**。パイの大きさは、一口サイズから数人分の大きさまで、さまざまに作ることができます。

エッグタルト

パイとは、表面が非常に浅く、底の部分だけで、上の皮がない焼き物のことです。香ばしい小麦粉を使った生地で包むが、砂糖まで使って作ることもある。具は、フルーツ、エッグカスタード、ジャムなど、その人の好みに合わせて。パイを作るのに使うフライパンは、とても浅く、底が取り外せるようになっています。

パイとタルトの違いは何ですか？

-パイの上下を生地で覆い、パイは上から開き、生地は天板の土台として使用します。

-パイにはいろいろな形がありますが、タルトは普通丸い形をしています。

-パイ作り用の鍋は深さがあります。

-パイは、焼いたフライパンから直接出す方が家庭的なんです。

-パイの皮は薄っぺらく、タルトの皮はビスケットのように硬い。